البريوش
 

بسم الله الرحمن الرحيم


اقدم لكم البريوش بعد ان قمت باعداده في شم النسيم و اتمني ان ينال رضاكم.


المقادير:


500جم طحين جميع الاغراض.

250جم زبدة لينة.

60جم سكر.

10جم ملح.

10جم خميرة.

4بيض.

150:200جم ماء دافئ (حسب احتياج العجينة)

الطريقة:

يضرب البيض ويضاف السكر والملح.

يضاف الطحين و تذاب الخميرة في قليل من الماء وتعجن حتيتخلط المكونات.

تضاف الزبدة قطعة قطعة و تعجن حتى تصبح ناعمة الملمس و لو احتاجت ماء يضاف.

تترك تخمر و تهبط و تترك تخمر مرة اخري.

تقطع كور و توضع في صينية بجوار بعضها وتترك حتي ترفع.

توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج و تقدم و بالف عافية.

تسلم الاايادي

ان شاء الله في طريق التجربة

يعطيكي العاااااافية على الطريقة .. ^__^

نورتي القسم :):)

الله يعطيج الف عافية