لحم بالجبن والخضار.
 

السلام عليكم راح اقدم لكم اليوم طبق لحم بالجبن والخضار.
واتمنى أن يعجبكم.............

المقادير:
كيلو جرام لحم مقطع شرائح، نصف كيلو طماطم، ربع كيلو فلفل أخضر مفروم فرمًا ناعمًا، 3 بصلة مفرومة، 7 فصوص ثوم، 3 بيضات، 7 ملاعق كبيرة بقسماط، 3 ملاعق كبيرة زبدة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة العمل:
-يخفق البيض ويتبل بقليل من الملح والفلفل، تتبل شرائح اللحم بالبيض والبقسماط، تحمر كل قطعة من الشرائح في الزبدة.
-تقطع الطماطم قطعًا متوسطة ويزال بذورها، يحمر البصل بالزبدة ويضاف إليه الفلفل والثوم، ويترك الخليط مع التقليب مدة 7 دقائق.
-ثم تضاف الطماطم والملح والبهار ويترك الوعاء على نار خفيفة حتى ينضج، ترتب الشرائح في صينية وترش فوقها الجبنة المبشورة والصلصة.
-ثم تدخل إلى الفرن حتى يسيح ويحمر الوجه، وتقدم ساخنة.

يعطيكي الف الف عاااافية اختي على الطريقة ^__^