منتديات ليلاس - نجت الدجاج مقرمش لذيذ

المقادير

3صحن دجاج فيليه (دجاج مخلى من الجلد والعظم )

خل + ثوم + ملح + بهارات

طحين + بقسماط + بيض +مكعب ماجي

الطريقه

اولا: قطعى الداج بحيث يكون 4 فى 4 سم

ثانيا : فى صينية بايركس اخلطى فنجان من الخل + 4 فصوص ثوم

مهروسه + ملح وضعى عليه

قطع الدجاج وقلبيه ثم اتركيه لمدة ساعه مغطى

ثالثا : احضري طبق وضعي فيه طحين

وطبق فيه بقسماط وطبق فيه

( 4 بيض + 1 ماجي + ملح + بهارات مخلوطه جيدا بالخلاط )

خذى شريحة الدجاج وغمسيها بالترتيب بالطحين

ثم خلطة البيض ثم البقسماط بعد ان ينتهى المقدار اقليها بزيت غزير

بس مايكون حامي جدا يكون على الوسط

حتى تتحمر وضعيها على ورق نشاف

وتقدم مع سلطة الطحينه