منتديات ليلاس - مخلل طرشي

المخلل بالخضااار (الطرشي )
المقااادير
ست حبات جزر+ 1,5حبه زهرة+1,5كاس فاصوليا+زيت زيتون
قارورة طرشي منجا هندي حجم متوسط
الطريقه
يقطع الجزر شرائح صغيرة مستطيلة ثم تسلق خفيف وتصفى
تقطع الفاصوليااا شرائح صغيرة وتسلق وتصفى
تقطع الزهره وتسلق
يخلط نصف طرشي المنجا جيداً مع زيت الزيتون في الخلاط
بعد الخلط تخلط المقادير مع بعضها ويضاف إليها طرشي المنجاا والزيت زيتون
تقدم مباشرة ويمكن حفظها في الثلاجة في برطمان مع وضع زيت الزيتون