منتديات ليلاس - السمك المشوي بالجبن طبق راائع

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- الأطباق الرئيسية (https://www.liilas.com/vb3/f293/)

- - السمك المشوي بالجبن طبق راائع (https://www.liilas.com/vb3/t62648.html)

السمك المشوي بالجبن طبق راائع

المقاديــــــــــــــــــــــــر

4 قطع متوسطة الحجم من سمك الهامور أو أي سمك كبير.
3 ملاعق كبيرة جبنة شيدر أو رومانو مبشورة.
2 ملعقة طعام زبدة.
2 ملعقة سمن سائح.
ملح – فلفل أسود.
4 حلقات (بندورة) طماطم للتج

الطريـــــــــــــــــقة1
– تزال العظام من قطع السمك وتغسل باحتراس للمحافظة على القطعة كاملة
ثم تدهن خفيفاً بالسمن السائح.
2 – تدعك الزبدة بملعقة خشبية حتى تلين ثم يخلط معها الجبن المبشـور والبصل
والملح والفلفل الأسود.
3 – ترص القطع في صينية فرن مدهونة وتشوى في فـرن متوسط الحـرارة حتى
يحمر لونها من الجهتين.
4 – تخرج القطع من الفرن وترص في طبق تقديم خزف أو بايركس مدهون القاع
ببقايا السمن من الصينية ثم يبسط خليط الزبد السابق على كل قطعة بالتساوي
وتزج في الفرن مرة ثانية لمدة 3 دقائق في فرن حار حتى يحمر لون الجبن ثـم
توضع على كل قطعة شريحة طماطم وتدخل للفرن دقيقة أخرى وتقدم في الحال.

وبالهناء والعافية

يعطيك العافية

اوعدك اسويها الليلة لان زوجي بيموت على اكلات السمك ويسلم هذاي اليد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميسا ميسا (المشاركة 1108479)

يعطيك العافية

الله يعافيكي ياربي نورتي بمرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة razan (المشاركة 1109230)

اوعدك اسويها الليلة لان زوجي بيموت على اكلات السمك ويسلم هذاي اليد

الله يسلمك يااااارب سويها وبشريني شلون طلعت النتيجه

ان شاء الله تعجبه يارب