منتديات ليلاس - قرنبيط ( زهرة ) بالباشميل

قرنبيط ( زهرة ) بالباشميل
http://img.photobucket.com/albums/v607/Moonah/.jpg

http://img.photobucket.com/albums/v607/Moonah/2222.jpg

المقادير :
قر نبيط ( زهرة متوسطة او حسب الرغبة
4 ملعقة طعام زبدة

زيادة من عندي : اضفت بطاط وجزر مسلوق

بصل + ثوم + مكعب ماجي

الباشمل :

3 ملعقة طعام دقيق
حليب
جوزة الطيب
جبن كرفت القلاص ملعقتين
الطريقة
نبدا باليشاميل

انا طريقتي سهلة : في جدر احط الحليب حسب الكمية اللي ابيها
واحط ثلاث قطع زبدة + خمس ملاعق طحين + مكعب ماجي شوية ملح على فلفل اسود
واخلطهم بالخلاط اليدوي واحطهم على النار واقعد اخلط لما تثخن الصلصة قبل لا اشيلها
احط ملعقتين او اكثر جبنة قلاص كرفت وشوية قيمر وبس

نرجع للقرنبيط :

طبعا بعد التنظيف نقطعه ونسلقة والبطاط والجزر

نحمس البصل لما يلين ونحط الماجي وشوية بهارات هندية والثوم

ونحط عليهم القرنبيط والبطاط والجزر ونخليه شوي ينحمس

في بايركس مدهون نحط خلطة القرنبيط ونصب الباشمل عليه ونرشه بجبنة موزاريلا وبالاخير البقسماط

ندخله الفرن نص ساعة او لما يحمر

وبالعافية على قلـوبكـم ..