منتديات ليلاس - اللحم بصلصة الفطر

المقادير :
4 قطع من لحم الستيك .

30 جرام من الزبدة .

1 حبة بصل .

1 فص ثوم .

2 ملعقة صغيرة من الدقيق .

نصف كوب من مرق اللحم .

125 جرام من الفطر .

2 ملعقة كبيرة من الكريمة .

ربع كوب من خل التفاح .

الطريقة :

يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل .

يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط .

يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات .

تضاف الكريمة و يسخن قليلاً .