منتديات ليلاس - ادخل وشوووووف بس لازم تشااارك

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- الارشيف (https://www.liilas.com/vb3/f183/)

- - ادخل وشوووووف بس لازم تشااارك (https://www.liilas.com/vb3/t51900.html)

ادخل وشوووووف بس لازم تشااارك

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

اول مرة ادخل هالقسم وياريت يعجبكم الموضوع اللي راح اقدمه

الموضوع عبارة عن مسابقة وطبخة بنفس الوقت :dancingmonkeyff8::dancingmonkeyff8:رمضان والطبخ عامل عمايل فيني ......... (( مصدقة نفسي شيف :YkE04454:))

يعني اللي تخش لازم تشــــــــــــــارك بطبخة معينة :52_asmilies-com::52_asmilies-com:
فاهمين خخخخ:ekS05142::YkE04454::ekS05142: حاجة طبعا لا

افهمكم

مثلا انا اكتب اسم اكلة واللي بعدي تكتب اكلة باخر حرف من الاكلة اللي كتبناها ...... سهل صح

لكن الحلو بالموضوع علشان الكل يستفيد ان اللي تكتب الاكلة تكتب طريقتها .. او نبذة مختصرة عنها واذا عندها صورة تحطها .............

وسلامتكم ياريت يعجبكم الموضوع ............. اذا هنا مو مكانه انقلوه ههههه:ekS05142: ما عرفت وين احطة

وانا راح ابدأ

وراح اقدم لكم اكله خفيفة اسمها (( بكّوُراه))((Bkoorah)) وهي من اصل هندي
هي اكلة تقريبا معروفة بكل دول الخليج وان اختلفت المسميات احنا بعُمان نسميها بكوراه ..

عزيزاتي اليكم المقادير:
كوب ونص دقيق حمص ,
نص كوب طحين ابيض ,
1 بصله مبشوره ,
جزره مبشورة
ربع كوب بقدونس مفروم ,
ربع كوب ك[محذوف][محذوف][محذوف][محذوف] مفرومة ,
ثلاث ارباع كوب كراث
2 كوب شيث مفروم
, ملح فلفل اسود كمون
, قليل من اللون الأصفر
, ملعقة صغيرة خميرة , ربع ملعقة صغيرة باكنج بودر , ماء للعجن

الطريقة :
تخلط مقادير العجينة فقط جيداً( طحين الحمص , طحين أبيض , خميرة باكنج بودر , قليل من اللون الأصفر , ماء دافئ للعجن

حتى تحصلي على خليط أشبه بخليط اللقيمات واثقل شويه ثم يضاف لها الخضار ك[محذوف][محذوف][محذوف][محذوف] ,البقدونس , كراث ,شبث , بصل مبشور , والجزر المبشور وتخلط جيداً ثم تترك لتخمر لمدة نص ساعة

((الصورة توضح شكل العجينة بعد الانتهاء من خلط جميع المقادير))
http://www.moq3.com/img/uploads/HPk25320.jpg

ومن ثم تقلى في زيت على نار هادئة وتقلب باستمرار حتى تحمر

(( الصورة تبين الشكا النهائي للطبق))
http://www.moq3.com/img/uploads/JDE25359.jpg

وشكرررررررررا

/

/

/

تحياتي

سمورة

اللي بعدي حرف الهاء ((هـ))

الله يعطيك العافيه
ويمي يمي

ويالله ناطرين كل جديد لك بالمطبخ غاليتي

وحاليا ماعندي أطباق بحرف الهاء
خخخخخخ
انتظري لما أعمل حاجه فيها الطبق ده

ما جاء على باللي غير الهريس
ان شاء الله راح اعملها وانزلها