ملوخية
 

المواد الضرورية :
كلغ لحم خروف - 500غم ملوخية - 3حبات بصل يابس جيدة - حبة طماطم - ملعقة سمن كبيرة - ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل - ذرة قرفة .

كيفية الإعداد :

اقطع اللحم وضف اليه الفلافل والسمن واطهيه مدة 10دقائق ثم ضف الماء واستمر في الطهي مدة 30دقيقة
من جهة أخرى اقطع أطراف رؤوس الملوخية واغسلها قشر حبات البصل واقطعها قطعا صغيرة وفي منتصف طهي اللحم ضف اليه رؤوس الملوخية والبصل واستمر في الطهي مدة 20دقيقة ضف الطماطم مقطوعة قطعا مستديرة غلي الكل قليلا بخر المرقة (الحساء) ان كانت كثيرة قدم الأكلة مصحوبة بعصير الليمون.

شهية طيبة و انشاء الله تنال اعجابكم ................

كتير شهيه تسلم الايادي

شكرا على مرورك حبيبتي

مشكورة على الوصفة ةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

تسلم ايدك اختي بس دي مش الطريقة المصرية