منتديات ليلاس - اللحم البتلو بصلصة الليمون

اللحم البتلو بصلصة الليمون
المقادير
8 شرائح لحم بتلو 3/1 كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة,أو 1 ملعقة كبيرة زبد ملح 2/1 كوب كريمة لباني فلفل ابيض •

طريقة التحضير
- يسخن الزيت أو الزبد في صينية على نار متوسطة. تحمر شرائح البتلو على الجانبين حتى يصبح لونها بني فاتح. ترفع من الصينية.
- في نفس الصينية تضاف الكريمة اللباني و تترك لتغلي. يضاف عصير الليمون ثم شرائح البتلو.
- تغطى الصينية وتخفض النار و تترك لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج اللحم تماما. يضاف بعض الماء اذا لزم.
- يضاف الملح و الفلفل الابيض بعد حوالي 10 دقائق. تقدم فورا.