منتديات ليلاس - فطائر الجبن

مرحبا بالجميع

واحلى كرات جبن لكم

~*¤ô§ô¤*~المقاديـــر ~*¤ô§ô¤

4 أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره ( نيدو).
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .

الحشوة

جبن حسب الرغبة ( كيري أو مثلثات)

للزيــنه

قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.

*¤ô§ô¤*~الطريقـــــة~*¤ô§ô¤

نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض

نعجن العجيبنه حتى تتماسك

بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح

ومن عقبها نكور كور صغــار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم مثل اللي فالصورة

ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن

ونسكرها وانكورها .. ( تتسكر بأحكام)

عقبها نقلي الكرات فالزيــت .. على نار هادية .. عشان تستوي من

الداخل ولين مايصير لونها ذهبي

بعد مانخلص ..نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطهن في القطر (وهو حار)

ونظهرهن من القطر على جوز الهند

وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا

وبألف هنا وشفا :flowers2: