البرياني ..
 

المقادير :
1 دجاج .
بصلة ممتوسط ؛ طماطم متوسط .
علبة زبادي؛ رأس ثوم.
2فلفل أخضر ؛ زنجبيل أخضر ؛ هرد .
بهارات برياني(كمون؛ ك[محذوف][محذوف][محذوف][محذوف]؛ هيل؛ قرفة )
بطاطس ؛ بكت ماجي .

الطريقة :
1/يطحن البصل والثوم والزنجبيل والفلفل في الخلاط
ثم يحمر في قليل من الزيت حتى يحمر ويضاف إليه الماجي
والبهارات (ملعقة من كل نوع ويخلط ثم نضع ملعقة
كبيرة وربع من الخليط إلى البصل )

2/ يطحن الطماطم في الخلاط ثم يضاف إلى البصل
بعد ظهور الزيت ويضاف كذالك الصلصة والبن بعد
خلطه جيدا والهرد .

3/ يضاف الدجاج والبطاطس ونضيف إليه قليل من الماء
ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج .


وبالعافيه

بالنسبه لبهارات البرياني ماهي واضحه فوق
أعيدها .. كمون ، ك[محذوف][محذوف][محذوف][محذوف] ،هيل ، قرفه ، كله مطحون ..

كتير شهيه تسلم ايديك حبيبتي

شكرا على الوصفه الرائعه

تسلم الايادى