لذيذ المطعم الأندونسي ( قادو قادو )
 

أهلين بنات ،، معايا رح تطعموا أحلى طبق
جربوا و............

قدوقادوه

المقادير :

بصلة متوسطة .
3ـ 4فصوص ثوم.
جنزبيل ؛ لينكوس .
صلصة ؛ لوز ؛ كاتشب أسود .
ماء نار جين ؛ خل .
كمية متوسطة من( الكروم( الملفوف ) ؛ الجزر؛ الفاصوليا؛ البطاطس)
2ـ3 بيض .

الطريقة :

1/ يقطع الخضار إلى قطع متوسطة ويسلق ويصفى
ويترك جانبا .

2/ يطحن البصل والثوم والجنزبيل والينكوس ثم يحمس
في قليل من الزيت حتى يحمر .

3/ يضاف إليه الصلصة واللوز ويحرك حتى يثقل المزيج .

4/ يضاف الفلفل الأسود والخل وماء النار جين ويترك
قليلاعلى نار هادئة .

5/ يخلط الخضار المسلوق ثم يوضع في صحن التقديم
ثم يسكب فوقه جزء من الخليط .

6/ يسلق البيض ويقشر ويقطع على شكل أهلة
ويزين الطبق به ثم يقدم ..


وووووو ..... وصحتين وهنا

شكرا الفجر على الوصفه وان شاء الله بجربها

شكرا على مرورك حبيبتي

شكله كتير شهي تسلم ايديك

تسلم الايادى