منتديات ليلاس - صينية الباذنجان بالقشطه لذيذه جدا

المقادير:

باذنجان على حسب الصينيه والاشخاص-
دجاجه مسلوقه ثم تفرم او لحم مفروم جاهز-
1 قشطه-
1كوب جبنة سائله كرافت-
مايونيز حسب الرغبه.

الطريقة:

يقطع الباذنجان دوائر ثم يقلى ويرص في الصينيه ثم ناخذالدجاجه او اللحم ونعملها كشنه عاديه بالبهارات والبقدونس ولكن بدون وضع الطماطم عليها وبعد الانتهاء من اللحم اوالدجاجه نضعها كطبقه ثانيه فوق الباذنجان المرصوص في الصينيه ثم نحضر الطبقه الثالثه والاخيره وهي القشطه نخلط معها كوب الجبنه السائله كلهاوالمايونيز ونضعها كطبقه ثالثه فوق اللحمه اوالدجاجه ثم ندخلها الفرن من اعلى فقط الى ان تتحمر مثل البشاميل وبالهناء والعافيه...