الإجاس :

شجر ثمره لذيذ حلو ، ويقال له أيضا الكمثرى يزرع منه خاصة في بلدان الشرق الأوسط وأوروبا .

فوائده الطبيه :

يسكن العطش وأمراض الحارين كلها ، ومفيد للغثيان والقيئ إذ يوقفه بسرعة ، ويحبس الدم .
وماؤه نافع جدا لتليين المعدة ، ويفتح السدود .
وإذا مزج ماؤه مع الخل فإنه يخفف القروح . أما ورقه حين يسخن ويطلى به البطن فإنه يقتل الدود . وسائر أجزاء الإجاص إذا غليت بالماء فإنها تسكن الصداع ، وأوجاع اللثة غرغرة .


آذريون ، أو بخور مريم :

وهذه النبته تدور مع الشمس وهي بلون أغبر دقيق اللون لها زغب خفي ، يحيط بزهره بزر أسود كبزر الشقيق ولكنه إلى حمرة . وهو ثقيل الرائحة يدرك في شهر أيار من كل عام وتسمى أيضا بحب الشمس .

فوائده الطبيه :

قوي التنقيح والجلاء ، ينقي الدماغ والصدر والأحشاء . كما أنه يخرج الديدان من البطن ، ويطرد الهوام والحشرات المختلفة من المنزل وتهرب منه حيث كانت . وبشكل خاص الذباب ، ويدّر الفضلات ، وإذا غلي بالماء فإنه نافع للأسنان ولمعالجة اللثة عن طريق الغرغرة . وينفع لوجع المفاصل وعرق النسا .

آذان الفأر

وهو زهر من فصيلة الحمحميّات ، أزرق اللون ، صغير الحجم ، مرغوب كثيرا في بلدان أوروبا ، وبعض أنواعه تعيش في الظل .
وهي أنواع عديده :
منه محدب الورق دقيقه ، أصفر الزهر ناهم .
ومنه دقيق طويل يفرش على الأرض ، ومنه نوع يقطر لبنا أبيض ، وهو حاد أكّال ويكثر هذا النوع في مصر ، ومنه جبلي يلتصق ورقه بأغصانه .

فوائده الطبيه

جميع هذه الأنواع من " آذان الفأر " تنفع ضد السموم واآورام .
وعصارته تفيد في الجماع إذا أخذت شربا .
ومنه نوع تشم منه رائحة القثاء ، وهذا النوع يسكن اللهيب والغثيان ، ويعمل على إسقاط الديدان ، وخاصة إذا أتبعته بالسمك المالح .


الأراك

ويعرف بإسم شجر السّواك .
شجرة يقرب من شجر الرمان ، إلا أن ورقه عريض سبط ، ينشر في الشتاء وهو مشوك .
له زهر يميل إلى الحمرة ، يخلق حبا كحب البطم أخضر ، ثم يحمّر ، ثم يسوّد فيحلو .

فوائده الطبية

إذا غلي حبة في الزيت سكن الأوجاع طلاء وكان شافيا للبواسير .
كما أن هذا الحب مقوي للمعدة ، ويفتح الشهية للطعام .
وحين يحلل الورق فإنه يمنع النوازل ويقطع البلغم .
وعوده مفيد جدا للأسنان حين تدلك به ، فإنه يقتل الجراثيم في الفم ، ويصلح اللثة ويقويها .

إكليل الجبل :

يبلغ كول هذه النبتة حوالي الذراع ، وهوخشن صلب ، أوراقه طويلة ودقيقة وكثيفة ، ولها رائحة طيبة ، وذات مرارة ، ولها زهر أبيض تخالطه الزرقة ، يخلف ثمرا مستديرا ، يتشقق عن بزور صغيرة .

فوائده الطبية

أجود أنواعه ما يؤخذ في شهر حزيران ، وينفع لليرقان وأوجاع الكبد والطحال .
كما أنه يفتت الحصى ، ويدر البول ، ويحلل الأورام .
وإذا حشي به اللحم فإنه يقوم مقام الملح في دفع فساد الرائحة ، وتلصق أوراقه على الرمد البارد فيصلحه في الحال .


أنيسون ( يانسون )

نبات ذو رائحة عطرة ، يستعملون حبوبه لصنع المشروبات والحلويات .
وهو نبات دقيق ، يطول أكثر من ذراع ، مربع الساق ، دقيق الورق عطري بلا ثفل ، يتولد بزره بعد زهره في غلاف لطيف .
وأجوده الحديث المضارب الى الصفرة الحريف ، يدرك في شهر أكتوبر ( تشرين أول ) ولا ينمو إلا بكثرة الماء . وحين يسقط عليه الطل المعروف بالمن يجود .

فوائده الطبية :

يحلل النفخ والرياح ، ويزيل أنواع الصداع خصوصا الشقيقة ، وكذلك أوجاع الصدر ، وضيق النفس ، والإعياء ، والسعال ، والحصى ، وضعف الكلى ، وحمى البلغم ، وإذا أخذ شرابا بعد غليه بالماء فهو أبلغ التأثير وأكثر فائدة .

كما أن مضغه يذهب الخفقان ، وإذا طبخ بالخل حلل الأورام طلاء ، والإستياك به يطيب الفم ، ويجلوا الأسنان خاصة إذا أحرق . وطبيخة بالسكر يحسن الألوان ، ويزيل الصفار العارض بالوجه ، وبعد الولادة يزيل الخلفة والدم ...

حرف الباء


بان :

شجرة من فصيلة البانيات ، ذو أوراق طويلة مركبة ، أبيض الزهر ، يستخرج منه نوع من الزيت .

وهو يقارب شجر الإثل ، ومنه نوع قصير دون شجر الرمان ، وورقه يقارب الصفصاف ، شديد الخضرة ، له زهر ناعم الملمس ، ينتج قرونا بداخلها حب أبيض كالفستق ، لولا استدارة فيه ينكسر عن حب عطري إلى صفرة ومرارة ، يستعمل في الأطياب .

فوائده الطبية :

جميع أجزاء البان تمنع الأورام والنوازل ، وتطيب العرق ، وتشد البدن ، وتدمل الجروح .
دهنه ينفع الجرب والحكة ، والكلف ، والنمش ، وينقي الأحشاء مع الماء والعسل والخل .


باذنجان :

بقل زراعي من فصيلة الباذنجانيات ، له ثمر نستطيل أو مستدير ، بنفسجي اللون ، ويستعمل في الطبخ .

فوائده الطبية

غذلء مألوف لغالب الطباع ، يطيب رائحة العرق إلى درجة كبيرة ، ويذهب السدد التي تحصل من بعض الأطعمة الأخرى ، وهو ملين ، ويقال أنه يطرح على المعادن الصعبة فيسرع في ذوبانها .
يشد المعدة ، ويدر البول ، ويقطع الصداع ، ويجفف الرطوبات الغريبة .

أما أقماعه المسحوقة مع اللوز المر فهي شفاء للبواسير وسائر الأمراض المقعدة ، إذا ذرت بعد شيئ من الأدهان .

ومتى طبخ حتى تزول صورته ، وغلي بمائه زيت حتى يبقى الزيت ويذهب الماء ثم طليت به الثآليل نهارا والثفل ليلا زالت .
وإذا ملئت الباذنجانه دهن قرع وشويت ثم قطر منها في الأذن سكن أوجاعها .

بطيخ أصفر : (الشمام)

نبات من فصيلة القرعيات ، له أشكال عديدة ، وقد عرف في أوروبا منذ بداية هذا العصر ، إذا ما أكل ناضجا ونيئا فإنه لذيذ الطعم للغاية .
وأجود أنواع هذا الجنس الشديد الصفرة الخشن الملمس ، الثقيل المستدير المضلع .
ويقال بسبب رائحته اللطيفة ، فإن الأفاعي تقصده فتدخل فيه وترمي سمها بداخله ، فينبغي أن يرش حوله النوشادر .


فوائده الطبية :

على الرغم من أنه ثقيل الهضم ، عسر على المعدة ، فهو يطفئ الحرارة والإلتهاب ، والعطش ، وينفع ضد الحميات ، ويسكن غليان الدم .
وهو يزيل العفونات والسدد اليابسة ، ويفت الحصى ، ويسهل .
ومن أكل منه وهو جائع ثم نام ، فإنه يعرض نفسه للحمى ، ويستحسن تناوله بين الطعامين ، ليمنع السابق من استحالته ، واللآحق من التسبب في القي .

أما لب البطيخ الأصفر فهو مفتت للحصى ، مصلح للكلى والحرقان وكذلك القروح الداخليه / ويجلوا البشرة من نحو الكلف طلاء / ويحسن الألوان ، ويمنع النزلات طلاء ، وينضج اللحوم إذا رمي معها .