الرندن لحم البقر بالطريقة الأندنوسية
[SIZE="4"] صباح الخير للجميع ..
أول مشاركه ليه وأتمنى تعجبكم .. بس بجد طعمها جنان جربوها ومارح تندموا .. طبعا بعض المقادير تحتاج منك زيارة لإحدى البقالات الأندنوسيه [/SIZE] [SIZE="4"] المقادير : بصلة متوسطة . نصف رأس ثوم . فلفل أحمر بودرة . ( زنجبيل ؛ لينكوس ؛ بوه كرس .) يطحن ناعم مع قليل من الماء سري ؛ دون سالم ؛ دون كونيد (ورق الهرد) ؛ حومر .. صلصة . نصف بكت نار جين بودرة . نار جين خشن . لحم بقر أو دجاج . الطريقة : 1/ تحمص المقادير المطحونة في الزيت وتضاف إليها الأوراق حتى يحمر قليلا ثم يضاف إليه الصلصةويترك حتى يظهر الزيت . 2/ يضاف اللحم ويترك ليسبك لمدة( 10د) ثم يضاف النار جين البودرة المذاب في الماء أو ماء النار جين ويترك على نار هادئة . 3/ نأخذ النار جين الخشن ويحمر على نار هادئة ثم يدق ويضاف بعد استواء اللحم ويحرك ثم يطفئ النار . [COLOR="Sienna"] يقدم مع الرز الأبيض .. [/SIZE][/COLOR]وأي سؤال أنا بالخدمة ..[/COLOR][/SIZE] |
شكله كتير شهي تسلم ايديك حبيبتي
|
شكرا على مرورك لورانا ..
|
الساعة الآن 09:22 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية