شوربة الأرز بالفطر.. من صنع ايدي..
[B]
الناقل الأصلي لهذه الوصفة رفيق محاميد المقادير: ½ كوب أرز . ٢ ملعقة كبيرة زيت أو زبدة ٢ فص كبير ثوم، مهروس ٢ عود بصل أخضر، شرائح ٤-٦ حبة فطر أو فقع (مشروم) ٣-٤ كوب مرق الدجاج أو ماء ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ١ ملعقة صغيرة ملح ٢ ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم الطريقة: 1- إغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء مملح من ٢۰-٢٥ دقيقة. ٢- سخني الزيت في كسرولة متوسطة، اضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون. ٣- أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة. ٤- أضيفي الأرز، المرق، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي. ٥- خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية ١۰-١٥ دقيقة الى أن ينضج الأرز. ٦- وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة. |
شذا كتير حلوه تسلم ايديك ياقمر
|
شكراااااااااا
|
مشكورة قلبي
بس انا مافهمت انتي تقصدين ان الفقع هو الفطر؟ لأن الفقع غير الفطر ومشكورة عن جد شكلها لذيذة |
تـــــســـــلـــــم الايــــادي شــــذا......
|
الساعة الآن 04:46 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية