منتديات ليلاس - مقلقل اللحم بالصور

مقلقل لحم شغل سريع
المقادير* لحم هبر + راس بصل + نصف طماطه + فصين ثوم + فلفل حار ( على الطلب ) + ملح + ملعقتين صغيره بهارات مشكله + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة كبيرة زيت

1ـ تقطيع البصل شرايح مع الثوم ويحمس حمساً جيداً حتى يشقر .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...24545_hls1.jpg

2ـ ثم نقطع الطماط مع الفلفل وضعها مع البصل والثوم وتقلب لمدة 2-3 دقائق.

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...24545_ddd3.jpg

3ـ ثم نقطع اللحم قطع صغيرة ونضعها بالمقلى و نضع عليها البهارات والفلقل الاسود والملح وتستمر بالتقليب والتحريك تحت نار متوسطة مدة 10 دقائق

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k24545_lhh.jpg
سمو بالله

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...24545_sasa.jpg