منتديات ليلاس - مكرونة الجمبري..صور من صنع ايدي..

الكاتب الأصلي لهذة الوصفة blue_lily

المقادير:

نصف كيلو روبيان

نصف كيلو معكرونة

2 جزر مقطع دوائر -

نصف كوب مشروم -

2 كوب عصير طماطم -

ملح ـ فلفل أسود ـ كسبرةناشفة ـ فلفل أحمر ـ كمون-

معلقة كبيرة بقدونس ـ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء -

كوب بصل مفروم-

ملعقة ثوم مفروم-

ربع كوب زيت .

الطريقة:

يوضع الزيت في مقلاه ويوضع معه الروبيان لمدة خمس دقائق ثم يضاف الثوم ثم المشروم ويترك خمس

دقائق ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والكسبرة والكمون والفلفل الأحمر ويترك لمدة ربع ساعة ثم

يضاف الخليط إلى المعكرونة وتترك على نار هادئةمع التقليب إلى أن يمتزج الخليط وبالهنا والشفا ....

أنا قمت بسلق الروبيان أولا مع البهارات غير مطحونة