|
من أجل نجاح تحضير صلصة المايونيز
4 مرفق
المقادير ل 10 أشخاص -4 صفار بيض -ملعقتي حساء من الخردل ( mustard ) -زيت عباد الشمس -ملح,ابزار -خل -فلفل حار(اختياري) طريقة التحضير أن العناصر التي تدخل في تحضير صلصة المايونيز جد بسيطة,الا أن هناك قاعدة لابد منها لنجاح الوصفة : يجب أن تكون درجة حرارة كل من صفار البيض,الزيت و الخردل مساوية لدرجة حرارة المطبخ أي الوسط المحيط في صحن مقعر نخفق صفار البيض مع الخردل ثم نضيف قطرات من الخل,ملح,ابزار و الفلفل الحار ثم نمزج العناصر مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس نضيف الزيت قطرة قطرة في البداية ثم على شكل خيط مع الخفق بقوة بعد 4-5 دقائق من الخفق يدويا تكون صلصة المليونيز جاهزة ملحوظة : في حالة الحصول على صلصة مايونيز جد متماسكة,يمكن التخفيف من كثافتها باضافة قطرات من الخل أو الليمون |
blue_lily تسلم اديكي عزيزتي وصفة مميزة ،،، |
ميرسي حبيبتي ^RAYAHEEN^ |
تسلم الايادى
|
| الساعة الآن 10:42 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية