منتديات ليلاس - مخلل سريع وفاتح للشهيه ورائع مع السندوتشات

المقادير:
كيلو خيار متوسط الحجم -
12 فص ثوم-
100جرام كرفس -
فلفل اسود_ حب نصف ملعقة شطة -
6ملاعق ملح -
4ملاعق خل-
3كوب ماء -
كسبره_اضافتها حسب الرغبة .
الطريقة:
يقطع الخيار والكرفس والثوم قطع متوسطه
يجهز برطمان او وعاء عميق بغطاءه
يقلب الماء مع الملح مع الفلفل الاسود مع الشطه ويوضع بالبرطمان او الوعاء
يوضع مزيج الخيار والثوم والكرفس ويقلب بالماء
ترش الكسبره ع المخلل حسب الرغبه
يغلق البرطمان او الوعاء ويترك خارج الثلاجه ليوم
وياكل منه في اليوم التالي
ملحوظه بعد تخليله يوضع بالثلاجه تاني يوم وياكل منه مدة اسبوع فقط لان هذه طريقه صحيه للمخلل فتفسد سريعا بدون مواد حافظه
وصحتين و عافية