هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
 

ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.
لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة.

هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين.
وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي.
ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل.
فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.
هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.
وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.
ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية.
تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان.
وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولونه

و دمتم بصحة و عافية

مشكور اخى لافادة

مشكوررررررررررر اخي على النقل

مشكور أخي نقل موفق

كل اشي اللا البطاطا

( مرة تقولوا الكاتشوب ومرة البطاطا ومرة المايونيز)

انا صراحة ما احس بطعم البطاطا الا ومعاها الكاتشوب والمايونيز

واناااااااا المجنووونة
ولجنوني فنونه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ه


بدك تمنعني عن البطاطا اخ اخ اخ
اوكي انا هعمل بالنصيحة

مشكور يا اخ ياسر
على هذه المعلومات المفيدة
وكما قال الله تعالى " ....ولا تلقوا بايديكم الى التهلكة ...." صدق الله العظيم سورة البقرة
قال صلى الله عليه وسلم " لا ضرر ولا ضرار"
لذا فكل شيء مضر يجب ان نحاول ان نمتنع عنه
وشكرا

يعطيك العافية على نقل الموضوع

فعلا يا أخ ياسر
والله مليان بلاوي بس ما حد داري
تدري الفش فاش عملنا له تحليل طلع فيه 15 ملليلتر زيت
في الكيس الصغير
يعني شوف كم في الكيس الكبير
والسعرات الله لايوريك من جد البرينجلز أكثر شيء في السعرات

الف شكر على المعلومه
يسلموا