منتديات ليلاس - تشيكن كيف علي الطريقة الفرنسيه القديمة

تشيكن كيف علي الطريقة الفرنسيه القديمة

http://cdn.cbc-eg.com/uploads/2014/1...6-600x300.jpeg

المقادير
صدور دجاج
50 جرام زبدة
بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 كوب بقسماط ناعم
1 كوب دقيق
3 بيضة مرقة دجاج بودرة
زيت للقلى
ملح
فلفل أسود
شرائح ليمون

طريقة التحضير
* إخلطى الزبدة مع الثوم المفروم والبقدونس
* إخلطى المرقة البودرة مع الدقيق
* إخلى الصدور وإفتحيها وإحشيها بخليط البقدونس
* ضعى الدجاج فى الدقيق وتخلصى من الدقيق الزائد ثم ضعيها فى البيض ثم البقسماط ثم البيض ثم البقسماط مرة أخرى
* إقليها فى الزيت حتى تمام النضج
* قدميها مع الليمون والبقدونس

المصدر:cbcسفرة