|
طريقة عمل بطاطا بوريه الفرنسي
مقادير بطاطا بوريه
3 حبات بطاطس كبيرة الحجم 1 بصلة كبيرة 4 فص ثوم كبيرة الحجم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 3 ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة 1 1/2 الى 2 كوب حليب طريقة تحضير بطاطا بوريه ١. تقشر حبات البطاطس و تقطع كل حبه على 4 او 6 قطع و تقشر كذلك حبة البصل و تقطع الى اربعة او 6 قطع و يقشر الثوم و يقطع الى قطع صغيرة. ٢. في وعاء طبخ يضاف كل مما سبق و يغمر بالماء و يترك ليغلي و يسلق جيدا. ٣. بعد السلق تنشل حبات البطاطس من الماء و يتم التخلص من البصل و الثوم . ٤. في وعاء عميق تهرس قطع البطاطس باستخدام شوكة أو بأستخدام هراسة البطاطس. ٥. في طوة تيفال يتم اضافة الزبدة والبطاطس المهروسة و الملح و الفلفل وتقلب قليلا ثم نبدأ باضافة الحليب تدريجيا مع التقليب. سيكون الناتج خليط ناعم جدا ويترك في النار حتى يثقل القوام ويتبخر السائل تماما. ٦. توضع البطاطس بوريه في وعاء التقديم وتزين بالبقدونس او الريحان. |
رد: طريقة عمل بطاطا بوريه الفرنسي
يا سلام اول مرة بسمع فيها
بس انا ما بقرب البطاطا المسلوقة بالمرة |
رد: طريقة عمل بطاطا بوريه الفرنسي
اقتباس:
أنا عكسك تماما بموت بالبطاطا المهروسة و بموت بكل انواع البطاطا على فكرة |
رد: طريقة عمل بطاطا بوريه الفرنسي
صحة وعافية لكان
انا بس بحب المقلية ووووه مع الكاتشب يميييييي |
رد: طريقة عمل بطاطا بوريه الفرنسي
اقتباس:
بالهنا و الشفا على قلبك يا حبيبتي،بس عنجد المسا راح اعمل بطاطا مقلية بس انا بحبها بصلصة الطماطم اللي بحب أعملها بايدي او بفقص عليها بالبيض |
| الساعة الآن 09:47 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية