منتديات ليلاس - كيف تحضر القهوة العربية؟

القهوة هي المشروب الساخن المفضل لمعظم الناس، وتأتي بأنواع عديدة، فهناك القهوة التركية والبرازيلية، والعربية أو الخليجية.

كيفية عمل القهوة العربية.
كيفية عمل القهوة العربية.

تحتوي القهوة على الكافيين الذي يزيد نشاط الجسم، يحسن المزاج، ويخفف الغثيان والصداع والربو. لكن الإفراط في شربها يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، تسارع ضربات القلب، الأرق والصداع.

أقدم لك اليوم عزيزتي طريقة تحضير القهوة العربية والخليجية، حضريها وقدميها لضيوفك على العيد بجانب التمر والحلى.

القهوة الخليجية:

اختاري نوعًا ممتازًا من القهوة المطحونة طازجة.
ضعي الماء على النار حتى الغليان.
أضيفي كل المقادير ما عدى القهوة وحب الهال.
اتركيها تغلي 4 دقائق على نار هادئة ثم أضيفي القهوة.
اتركيها تغلي على نار هادئة ومغطاة مدة 15 دقيقة.
تغلى مكونات القهوة العربية ما عدا الهال.
تغلى مكونات القهوة العربية ما عدا الهال.

ارفعيها عن النار ثم واتركيها 3 دقائق جانبا حتى تترسب جيداً.
ضعي في الدلة نصف كوب من الماء المغلي، وأغلقيها دقيقة، ثم أفرغيها من الماء كي تبقى القهوة ساخنة مدة أطول.
لعمل القهوة العربية يوضع الماء في الدلة.
لعمل القهوة العربية يوضع الماء في الدلة.

أضيفي ملعقة حب الهال المدقوق في الدلة، ثم صبي القهوة وأغلقيها.
تصب القهوة العربية في الدلة.
تصب القهوة العربية في الدلة.

تصب القهوة العربية وتقدم.
تصب القهوة العربية وتقدم.

القهوة العربية السوداء المرة:

حضريها قبل ليلة.
اغلي 2 لتر ماء مع كوب كبير من القهوة.
أضيفي ملعقة هال، اغليها 45 دقيقة على نار هادئة.
اجعليها تختمر ليلة وفي اليوم التالي اغليها وصفيها، ثم صبيها بالدلة وقدميها.
القهوة العربية مثالية للعيد.
القهوة العربية مثالية للعيد.

تلذذي عزيزتي بشرب القهوة ولكن باعتدال.