منتديات ليلاس - الكعك الجزائري

المقادير

٢ كيلوغرام دقيق

١ كوب سكر

١ كوب زيت نباتي

٤ ملعقة كبيرة خميرة، كيميائي

٤ ملعقة كبيرة خميرة، جعة

قشر ليمونة حامضة أو برتقال

١ كوب حليب بودرة

ماء الزهر للخلط

كيفية التحضير

١. يخلط الدقيق مع الزيت بالأصابع جيداً.

٢. يضاف السكر، حليب البودرة وباقي المقادير ويخلط بماء الزهر حتى الحصول على عجينة، تترك ترتاح نصف ساعة.

٣. يشكل من العجين أساور كبيرة ثم تترك ترتاح حتى تختمر.

٤. تدهن الأساور بصفار البيض وتوضع في صينية وتخبز بالفرن.