تكه لحم البقر الحاره
 

[COLOR="Navy"][SIZE="4"] المقادير:
ملعقه كمون مطحون
ملعقتان من الك******************************** المطحونه
ملعقه كركم مطحون
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور
اربع فصوص ثوم تسحق
ثلث كوب زيت فول
2كجم من لحم البRV
التحضير
نخلط التوابل مع اللفلفل المفروم والزنجبيل والثوم في وعاء زجاجي كبير خلطا جيدا وتضاف قطع التكه وتقلب في الخليط جيدا ثم تغطي به
تغرز التكه في اربع وعشرين سيخ من الاسياخ التي توضع في وعاء كبير وتغطي وتترك في البراد لمده 3 ساعات او ليله كامله
تشوي التكه تحت النار العليا للفرن حتي تصبح بنيه اللون من الجانبين بعد ان تقلب لمره لتخرج وتقدم نباشره ساخنه مع الخبز والسلطه
وبالهناء والشفه

أشكرك اشكرك حبيبتي

ماا قصرتي والله



eminemlady

العفو حبيبتي

كتير بحب تكه لحم البقر الحاره تسلم اخت ايديك لورانا

بالهناء والعافيه حبيبتي