صدور الدجاج بالخردل
 

* المقادير:
- 600 جرام من شرائح لحم الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ربع ملعقة من القشدة الطرية.
- ملح.
- فلفل أسود.
- القليل من الزبد و زيت المائدة.
- 2 بطاطس مسلوقة في ماء مملح بعد تقشيرها و تقطيعها على شكل مكعبات.

* الطريقة:
- تحمر البطاطس في الزبدة.
- في إناء يوضع الزيت و معه شرائح صدور الدجاج و الخردل و القشدة الطرية و الملح و الفلفل الأسود.
- بعد أن ينضج نضعه في طبق التقديم مزين بالبطاطس المحمرة.



وصحين وعافية -مع تحياتى --------:7_5_131: -رفيق محاميد-ورمضان كريم

ماأقدر سال اللعاب
شكرا جزيلا
أخينا