منتديات ليلاس - طريقة عمل كرات الارز الايطالية

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- ركن المطبخ (https://www.liilas.com/vb3/f9/)

- - طريقة عمل كرات الارز الايطالية (https://www.liilas.com/vb3/t194053.html)

طريقة عمل كرات الارز الايطالية

http://images.shahiya.com/recipes/%D...53-shahiya.jpg

المقادير

200 غرام أرز
100 غرام بازبلا خضراء
100 غرام لحم مفروم
150 غرام صلصة الطماطم
25 غرام جبن موزاريلا مبشورة
25 غرام جبن رومى، مبشور او جبنه بارميزان
200 غرام بقسماط أو كعك مطحون
2 بيض
1 كوب حليب سائل
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، يوضع الارز مع قليل من الزيت، يسكب عليه الماء مع التقليب المستمر حتى ينضج، تضاف جبنة البارميزان والموزاريلا وهو الارز ساخن حتى تذوب معه.
2. يقلى اللحم المفروم مع البازيلا والصلصه ثم يضاف الملح والفلفل، ممكن وضع اللحم بعد أستوائه على الارز وتقليبه جيداً، وممكن أيضا عمل الارز كرات وحشوه باللحم المفروم ونقفل عليه جيدا حتى يأخد شكل الكوره الصغيرة.
3. توضع الكرات فى الحليب ثم البيض، تغلف بالبقسماط ثم تقلى في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبى.

رد: طريقة عمل كرات الارز الايطالية

تسلم ايدك حبيبتي اقولك شيء انا ماعرف اتعامل في الطبخ بالغرامات يعني انا وامي نتعامل بالكاس بالملعقه بالفنجان
بالكيله بجد شكل الطبخة مشهيه

رد: طريقة عمل كرات الارز الايطالية

تسلم ايدك حبيبتي

وجزاك الله خير شكلها

اكله لذيذه جدا جدا

رد: طريقة عمل كرات الارز الايطالية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

طبق شهي

و كما قالت العزيزة " تفاحة فواحة " يصعب التعامل بالجرامات

دمتِ بطاعة المولى () .

رد: طريقة عمل كرات الارز الايطالية