منتديات ليلاس

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)
-   ركن المطبخ (https://www.liilas.com/vb3/f9/)
-   -   طريقة عمل فيتوتشيني باللحم (https://www.liilas.com/vb3/t194014.html)

صغيرة امها 09-03-14 09:32 PM

طريقة عمل فيتوتشيني باللحم
 
http://images.shahiya.com/recipes/%D...80-shahiya.jpg

وقت الطبخ: 45 دقيقة

المقادير


500 غرام لحم بقر مفروم، هبر
70 غرام فتات الخبز، البائت
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرمًا ناعمًا
2 ملعقة كبيرة ثوم، معمّر طازج مفروم فرمًا ناعمًا
1 بياض البيض (زلال البيض)
1 ملعقة صغيره صلصة ورشستر
2 ملعقة صغيره زيت الزيتون
500 غرام فيتوشيني

http://www.gmrup.com/d1/up13107285561.jpg


لصلصة البابريكا وإكليل الجبل
810 غرام طماطم، مهروسة ومعلّبة
2 كوب ماء
2 ملعقة صغيره معجون الطماطم
2 بصل، مفرومة فرمًا ناعمًا
1 ملعقة صغيره صلصة ورشستر
2 ملعقة صغيره بابريكا، حلوة
6 اكليل الجبل، عيدان


طريقة التحضير

1. تُعدّ صلصة البابريكا وإكليل الجبل.
2. يوضع لحم البقر وفتات الخبز والبقدونس والثوم المعمّر وبياض البيض والصلصة في وعاء كبير. ويُقولب الخليط على شكل كرات لحم صغيرة.
3. يُسخّن الزيت في كفت متوسّط الحجم غير لاصق وتُطهى كرات اللحم حتى تحمرّ جيّدًا كلها وتُطهى كلّيًا. وتُصفّى.
4. في غضون ذلك، تُطهى المعكرونة في كفت كبير من الماء المغلي حتى تصبح طرية وتُصفّى.
5. تُضاف كرات اللحم إلى صلصلة البابريكا وإكليل الجبل وتُخلط جيّدًا. وتُحرّك حتى تسخن كلّيًا. وتُقدّم المعكرونة مع اللحم.
6. صلصة البابريكا وإكليل الجبل: توضع البندورة (الطماطم) غير المصفّاة والمهروسة مع باقي المكوّنات في كفت متوسّط الحجم على النار وتُترك لتغلي. ثم توضع على نار منخفضة دون غطاء لمدّة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح كثيفة بعض الشيء.

ندى ندى 12-03-14 05:33 AM

رد: طريقة عمل فيتوتشيني باللحم
 
رائعه اي طبق مكرونه

حيكون رائع شكرا حبيبتي

ويعطيك العافيه

الشجية 10-07-14 03:41 AM

رد: طريقة عمل فيتوتشيني باللحم
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

رائع جداً سأطبقه إن شاء الله

دمتِ بطاعة المولى () .

صغيرة امها 22-04-16 04:14 AM

رد: طريقة عمل فيتوتشيني باللحم
 
http://forums.mn66.com/storeimg/img_1338585933_675.gif

هنالك امل 01-12-16 05:28 AM

رد: طريقة عمل فيتوتشيني باللحم
 
يعطيك العافية عزيزتي..
دُمت بخير


الساعة الآن 10:44 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية