كرات الكيك - والبانكيك
 

صباحكم رمضان <3
كيف حالكم ، سبحان الله أحيان تطق براسك أفكار تخليك تضطر تقوم وتسوي وتتفنن :YkE04454:
وطبعا عادة اطفش الماما ع مااطلع ب شيء ، يعني فيني حيل اعفس الدنيا بس م فيني حيل اخم عفشي
ف شريت لي عدة مع بابا توي عشان انا اشتغل فيها خخخ


عموما العنوان واضح ،
كرات الكيك .. انا ماحب الحلويات اللي ب الكريمه الثقيلهه
ولا احم الشكولاتات الدسمه ، ف غالبا تكون اغراضي مقتصرة وبسيطه واستخدمها كل مرة
لكن مع التنويع اكيد هههه ..


هذي عدتي الجميلهه
http://im35.gulfup.com/hLe35.jpg

- كيك بيتي كروكر هذا نوعي المفضل اللي افقد اعصابي فيهه :73:
- سائل هرشي
- كيك اكسسواريز " للتزين "
- قالب للكيك ،


الطريقة ،

بالبداية احط خليط الكيك بصينية تيفآل دش
ثم اضع التشوكليت كيك لغاية 20 دقيقة ، لما اشوف ان الخليط جهز
اطلعه ثم بعدها اطلع اناء وابدأ أفرغ الكيك في هذا الإناء من الصينية
احط معاه " سائل هرشي + قشطة او حليب محلى " بس انصح ب القشطة لان الحليب المحلى حالي !
بعدها ابدأ اشكل الكيك على شكل كورات ، البعض يحب يحشيها بالكريمه بس انا مااحب ، فبراحتكم ..:YkE04454:

لما اكورها واجهزها ، يجي دور الشكولاته السائلة اللي راح احطه عليها ..
انا استخدم في الشكولاته السائلة ، شوكولاته بودره + جالكسي ، وملعقتين حليب محلى
ونس كافيهه ، واخليها ع النار لما تتمماسك

بعدها اغمس كرات الكيك بالشكولاته ثم احطها بالقالب " طبعا انا ماستخدمت القالب اللي بالصورة استخدمت قالب عادي "
ولما احطها بالقالب اجيب سائل هرشي واحطه عليه ل التزيين ، البعض يستخدم جوز هند
او كيك اكسسواريز .. على حسب الرغبهه ، المهم الطبق يضاف ب الفريزر حتى يبرد وبالهنا والشفاء :73:

النتيجهه :

http://im41.gulfup.com/eRqAr.jpg





البان كيك ،
الأجانب يستخدموه بوقت الفطور بس احيانا احنا برمضان نسويه عشان البابا يحبهه :YkE04454:
وانا بعد احبه :73:

مقاديره :

- كوبين دقيق
- كوب حليب بارد " اذا لقينا الحليب مع الدقيق صار خفيف نزيد الدقيق والعكس صحيح "
- كوب سكر " احنا مانحط عليهه شيرة البانكيك فإذا بتحطون عليهه يكون السكر نص كوب "
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- " نضيف عليه ملعقة كبيرة قشطة " على حسب الرغبه "
ونخلطها ب الخلاط ، ولما يستوي نقليه بقلاية تيفال لكن مانحط زين الا مسحة خفيفة اقل من مقدار البيض
حتى يساعد على التحمر ، وانا شخصيا وللأمانه ماحط :YkE04454:

وهذي نتائج البانكيك وصورتها لكم <3

هذي اول تجربة لي في البانكيك :/
http://im31.gulfup.com/7pxJJ.jpg

http://im32.gulfup.com/kuSLE.jpg



وهنآ وعافيهه :73:

رد: كرات الكيك - والبانكيك
 

تسلم ايدك جمانه انا من عشاق البان كيك
شكرا وبالتوفيق ومبارك عليك شهر رمضان

رد: كرات الكيك - والبانكيك
 

الله الله الله لذيييييييذ

جدا جدا جدا وشهي جدا جدا جدا

تسلم ايدك حبيبتي وشكرا كتير

رد: كرات الكيك - والبانكيك