رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
 

السسسسسلاممم علييككككم

واخيرا بشرفكككممم بطبخخاتي هههههههه واثقه ههههه

الحمدلله تمم التصوير بأمان بسس ماهو واضضحح >>اقول اهم شي الشكل واني شاركتكم خخخخخ اسلك لنفسسي


نبدأ بأول طبخاتنا


فطيرة الدجججاج
أي عجينه معجنات معتمدتها
الحشوه :
دجججاج فييلييه
بصل مقطع صغار
1جزر مبشور
1طماطم مطحونه
ملح
بهارات
ملعقه جبنه
الطريقه :
تفردين العجينه في صصاج دائري ثم تتركينها تترتاح حتى تنتفخ قليلا
الحشششوه:
ملعقه زيت في طاوه ثم البصل حتى ثم الدجاج والجزر والطماطم والبهارات والملح ثم تترك حتى تنضج

طريقه الحشوه بالصور


تاخذين ملعقتين من الدجاج
وملعقه من الجبنه السائله

وتخلط مع بعض



[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5208554831.jpg[/IMG]


ثم توزع ع اطراف العجينه




[I]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5207441583.jpgG]



ثم تلف الاطراف كما هو موضح في لبصوره



[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5207441542.jpg[/IMG]


ثم توضع باقي الحشوه في المنتصف


[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5207441431.jpg[/IMG]



ثم تدخل الفرن

ويوضع عليها القليل من الجبنه السائله

[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5208837051.jpg[/IMG]


وهنا اوضح




[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5209789654.jpg[/IMG]


بالعاافيه


لاتردووو لمننن اخللصصص

ممككن؟؟
يتبع

رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
 

ييييتتبع
رول الخضار
أي عجينه معجنات معتمده لديك
الحششوه
3 جزر مقطع اطوال
3 بطاطس مقطع اطوال
بصل مقطع مربعات صغيره
ملح
كمون
فلفل لسود
جبنه شيدر مبشوره
جبنه موزريلا
الصلصه:
بصل
4طماطم مبشوره
زيت
فلفل
ملح

الطريقه :

توضع ملعقه زيت في طاوه ثم البصل والجزر والبطاطس والملح و البهارات

حتى تنضج


شوفو بالصور


[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5210652556.jpg[/IMG]




ثم توضع الصلصله بعد ان تنضج ثم الحشوه ثم جبنه كرفت ثم جبنه موزريلا ع العجينه وتلف كالرول


[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5210652474.jpg[/IMG]




وتوضع في الفرن ثم تقطع




[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5209789582.jpg[/IMG]



[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5209789613.jpg[/IMG]

بالعاااافيه

رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
 

راجعه لكم بطبخات اخرى بعد الصلاه


باذن الله
مدو يدينكم لا تستحو
^-^

رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
 

المطبق الحلو والمالح

الصصصور مرره مو راضيه تزبط معايه في المطبق كل ماصورت صوره وهي اخس من الثانيه
وطلعت لكم بدي الصور

إن شاء الله تكون واضحه

المطبق الحلو

6بيضات

3ملاعق حليب

1 فنجان شاي سكر

ذره فانيليا

نصف ليمونه معصوره

ثلاث ملاعق جبنه موزريلا

الطريقه :
تخلط جميع المقادير سويا وتوضع ع النار حتى تبدء بالتماسك

ثم توضع ع الرقاق ثم يوضع في طاوه او (مجرفه ) زي مانسميها في الجنوب مدهونه
بقليل من الزيت

هنا توضع ع الرقاق ثم تقفل من الجوانب بمسح الرقاق بقليل من البيض
ثم تقفل

[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5209185726.jpg[/IMG]

وهنا بعد ماحمرتها وقطعتها


[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5209789695.jpg[/IMG]



المطبق المالح
لححمه مفرومه
بصل اخضر
طاطم
فلفل اسود
كمون
ملح
القليل من القرفه
الطريقه :

تطبخ اللحمه الى ان تضج
ثم يوضع عليها البصل الاخضر والطماطم

ثم يوضع ع الرقاق تم يوضع عليه قليل من البيض ليتماسك


[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5209185685.jpg[/IMG]



[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5209185624.jpg[/IMG]



وهنا بعد ماحمرتها وقطعتها


[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5209789726.jpg[/IMG]


بالعافيه

رد: أطباق رمضانية بأيدي ليلاسية
 

واكككيد ماراح انسى تعب ماما واطباقها الجميله


بريك بالجبنه

بعجينه البف بباسستري




[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5210652371.jpg[/IMG]



وهنا الفرموزه وسمبوسه الخضار بالعجين


[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...7521065242.jpg

[


وهنا سلطه الفواكه صورتها ع السريع لانو اذن


[IMG]http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5210652443.jpg



تتسسسلم يييدك ياسست الككل


انتهى


إن شاء تعجبكم اطباقي