|
الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3245510915.png
صباح الخيرات ال ليلاس الغوالي اليوم اول دخول لي في هالمنتدى الجميل اقدم موضوع لاقارئة معي اليوم من اهم حلويات العراق واكثر من تجمع الاحباء ان كان في عملها او في تناولها ان شاء الله يعجبكم الكليـــــــجة ورايـــــــا |
رد: الكيلجة العراقية احلى جمعة ايام العيد
نبتدي على خيرة الله
العجينه : * 4 كاسات طحين * 1كاس زيت نباتي * 1 كاس حليب ساخن * ملعقة اكل حبيبات الخميره * ملعقة اكل هيل مطحون * رشة ملح * رشة سكر http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3245592211.jpg *حشوة الجوز المفروم مع القرفة والقليل من السكر حسب الرغبة *حشوة جوز الهند باضافة الهيل المطحون والسكر *حشوة السمسم مع الهيل المطحون واضافة السكر *حشوة التمر بعد ازاة البذور منه واضافة الهيل المطحون والزبدة وهذه تكون الحشوات المختلفة حسب الذوق وانا رح اعملكم حشوة التمر تخلط جميع المواد وتترك لمدة 45 دقيقه في مكان دافئ هذا شكلها بعد ماتختمر. http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3245510936.jpg اقسمي العجينه الى ثلاث اقسام واتركيه مغطى قومي بعمل الحشوه المكونه من * ربع كيلو تمر الي يكون مكبوس باكياس ولونه اسود * نصف كوب جوز * نصف كوب سمسم * ملعقتين اكل زيت * حمري السمسم على نار هادئه الى ان يصبح لونه اشقر * اضيفي الزيت + التمر المنزوع النوى وقلبيه * افرمي الجوز * اضيفيه الى التمر والسمسم.. * قلبي الى ان تحصلى على خليط متجانس.. * افردي العجينه الاولى بشكل بيضاوي مائل للمستطيل تقريبا واعملي من العجينه قطعه اسطوانيه كما في الشكل http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3245510884.jpg * قومي بلفها * وتقطيعها بشكل معيني * ضعيها في صينية الفرن واطليها بالبيض http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3245510832.jpg * قومي بشويها بالفرن بدرجة 250 وسط الفرن لمدة 15 دقيقه تقريبا http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3245510853.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3245510791.jpg واطيب شئ تكون مع شاي الصبح او العصريات في الحديقة http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3246262481.jpg وبالعافية ان شاء الله ما يكون الموضوع مكرر : ) |
رد: الكيلجة العراقية احلى جمعة ايام العيد
اهلين لولو..
اهلين بأهل العراق وبطبخات اهل العراق انا بحب الكباب العراقي هههههههههه طبعا الكليجة نحنا بنسميها معمول التمر ^^ الاختلاف في العجينة بدون هيل .. طبعا هذا الشيء حسب الرغبة لما كانت اختي الكبيرة موجودة معانا في البيت نعمله بس الحين نشتريه جهاز من المخابز في واحد من اخواني دائما بقول الى اختي لما تجي البيت خية انا حلمت انك عملت معمول في البيت ههههههههههههه.. طبعا هذا حركات حتى تعمله في البيت مثل الاول طولت بالهذرة .. تسلمى الايادي حبيبتي |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
ياسلام شو بشهي,,
حاسة حالي شامة ريحة الهيل.. شكلها رااائع تماما.. ماشاء الله لولو يسلمو ايديكي ياقلبي.. ان شاء الله رح اجربها,,وانزل التطبيق تبعي..:lol: |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
أهلا لولو يعطيكي الف عافيه حبيبتي شكلها كتير طيبه ومثل ما قلتي طيبه مع الشاي
نحن بلبنان بنقول أقراص بتمر وبتكون بشكل قرص وما بنحط هيل بنحط سميد ناعم المهم رح جربها لأن الطريقه سهله بس إدعيلي إشفى من الوجع برقبتي لأني ما لازم تعب حالي بهالأيام موفقه حبيبتي مواااااااااااااااه |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اممممممم ماشاء الله شكلها بتشهي
وريحة الهيل مع التمر ذكرتيني بالعيد وليلة العيد فيها شبه من معمول العيد اللي بنعمله بعطبكي الف عافيه والصور والطريقه واضحه ماشاء الله عليكي يسلمو دياتك |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
السلام عليكم ورحمة الله
تسلم ايدك لولو ما انحرم منك ابدا اكيييد عرفتها بنعملها في مصر بشكل دائما و معروفه جدا بكل محلات المخبوزات نفس المكونات انما بدون الهيل و بتكون بنفس الشكل كمان امي بتعملها في البيت بكل الاوقات مش العيد بس لاننا بنفضلها على الافطار و الاولاد بيحبوها في المدرسه صدق حدسي و طلعت مشتركه بينا لكن الاسم هو الي مختلف (: متحمسه اجربها بالهيل عشان اجرب الطعم الحقيقي تسلمي لي يا رب الله يسعدك لوشتي :55: |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
السلام عليكم. ياهلا. بلوشه. نورتي المطبخ
لوشه. دخلت. طايره ابشوف كليجة العراق. كيف. تصير. عندنا. نسميه. معمول. بس حلو حركت. الفرد اسهل. من. التشكيل. مشكوره |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
تسلم الايادي لوشة
الكليجة من شدة ما اسمع عنها من صديقاتي العراقيات حبيتها اكيد عندنا بنسويها بس مو بنفس الطريقة ولا بنفس الاسم ...صارت موكليجة هههه تسلم الايادي مرة ثانية واكيد كاسة الشاي الثانية لي *-^ انتظريني مسافة الطيارة ويا ويلك تخلص الكليجة فيس التهديد العلني |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3500680271.gif
لوشة يا عيني تسلم دياتك شكلها واكيد طعمها رائع بعز كتير التمر ^^ بس ما الي بالخبز ولا الي بالعجن بس يسلمووو بجد ومنوووووووورة القسم ^^ |
رد: الكيلجة العراقية احلى جمعة ايام العيد
اقتباس:
تسلمي حبيبتي لعيونك ان شاء اله انزل الكباب العراقي قريبا كم ريحانة عندنا نعم هو الهيل حسب الرغبة لكن يعطيها نكهة كثير طيبة ولا هذر ولا شئ هو الكليجة ما تحلى الا بالجمعة وخصوصا عملها تحتاج لمة وسوالف وضحك : ) تسلمي حبيبتي على المرور والمساعدة الكبيرة : ) موووووووة |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
منورة يالغالية نعم ريحة الهيل منتشرة اممممم طبعا وانا بانتظار التطبيق حبيبتي : ) موووووووة : ) |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
سلامتك حبيبتي الف سلامة بعيد الشر عنك ولا يهمك ان شاء اله تطلع تحفة من تحت ايدك : ) موووووة : ) |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
منورة يالغالية ايوة عندكم يمكن تسموها كعك العيد صح ؟ تسلمي حبيبتي دا من ذوقك موووووة : ) |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
حيالله اهل العراق. وكليجة اهل العراق تختلف المسميات.
طريقتس نسميها معمول او كعك بالتمر. لكن الكليجا السعوديه وخاصةً القصيميه تختلف. كلياً تسلم الايادي. واكييد دائما بإنتظار جديدس. |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
منورة الموضوع يالغالية نعم ان شايفة بالافلام انكم تعملوها في العيد وكمان في اغنية شيرين ( ما اشربتش من نيلها ) صح ؟ اكيد طعم مختلف الهيل كثييير منكه لها ان شاء الله يعجبك حبيبتي موووووووووووووة |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
منوراني حبيبتي والمطبخ لاصحابه انا مبتدئة نعم الوطن العربي الحمد لله مشترك بهذا الشئ وكمان نعملها باشكال مختلفة لكن للتمر تكون دي طريقة سهلة وعملية جدا : ) منورااااني |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
ويا هلا ومية هلا تنوريني بس هيك الشاي يثلج :lPk05240: اعملك احلى شاي بس نوريني نعم هي نفس الشئ لكن اختلافات بسيطة موووووووووووووة |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
منوراااني حبيبتي هي سهلة جدا حاولي تجربي وشوفي ان شاء الله تعجبك موووووووووة |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
شكرا على الاستقبال الجميل ان شاء الله تعجبك هذه كمان بما انه المعمول عندكم يختلف منورااااااني موووووووووة |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
شكلها لذيذه جدا جدا
يسلموووووووو حبيبتي |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
مووووووووووووة |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
الله لوشه ايه الجمال ده نطالب بطريقة الكباب العراقي فيس عيونه قلوب
تقريبا مثل المعمول عندنا قلوووب تنبض |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
شكرا يالغالية هذا من ذوقك وان شاء الله اعمل لكم الكباب بس اصفى شوية من الي في بالي تسلملي القلوب : ) |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
تسلم الايادي الوش حبيبتي
شنو هل عدالة عيوني ... اروح فدوة لألوش ست البيت الموهوبة احلى شي بالكليجة اللمة والسوالف وية ماما وخواتي واحنا كاعدين نسويها وكل وحدة تكل اني اضفر احلى وشوفي مالتي شكد صغيرونة وحلوة تشبهني هههههه الله على هل الايام لاعدمناك حبيبتي موووووووووووووووووووووووووواه |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
الحمد لله انها عجبتك دا انتوا خبيرين الاكل والله مووووووووووووووووة |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
هاي لوشتي
أنا احب التمر بأنواعه. يم يم ع الصبح تسلم ايدج حبوبه |
رد: الكليجة العراقية احلى ايام جمعة العيد
اقتباس:
عافيات يا قلبي انت مووووووووووووووة |
| الساعة الآن 12:09 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية