منتديات ليلاس - صينية كفتة اللحم بالباذنجان

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- الأطباق الرئيسية (https://www.liilas.com/vb3/f293/)

- - صينية كفتة اللحم بالباذنجان (https://www.liilas.com/vb3/t184076.html)

صينية كفتة اللحم بالباذنجان

صينية كفتة اللحم بالباذنجان :

باذنجان مقطع شرايح طوليه بالقشر ومقلي >> الشرايح لاهي رقيقه ولاسميكه ,, وسط

لحم مفروم معاه راس بصل + فص ثوم + بقدونس مفروم + قرن فلفل حار + رشة قرفه + جوزة الطيب +

فلفل اسود + ملح ( يخلط ف الفود بروسيسر ) تكور الكفته حبات طوليه تتناسب مع شرايح الباذنجان وتحمر

ف زيت خفيف حتى تاخذ اللون الذهبي

في صينية بايركس ، نفرش فيها الآتي :

كزبره مفرومه + بقدونس + بصل أخضر + حبات بصل الحجم الصغير ( البيبي ) طماطم مفروم

نلف الكفته ف شرايح الباذنجان ونرصها ع الخضار

نجهز الصلصه وهي : طماطم مقشر ونشيل البذور ~ نضيف ملح + كركم + رشة كاري + معجون طماطم +

دبس الرمان

نصبه ع الباذنجان

ندخل الصينيه الفرن لمدة نص ساعه

ونقدمها مع الرز بالشعيريه

بالعافيه

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...9045866281.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5904586632.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...9045866323.jpg

رد: صينية كفتة اللحم بالباذنجان

ايبااااااااه هلوول روووعه روووعه الله يسعدس والله لي فتره ادور طريقه للباذنجان بإذن الله اطبقها قريبا واحلى خمس نجوووم يا قمر الزمان

رد: صينية كفتة اللحم بالباذنجان

هلول ياهلول
شكلها مشهي فتحتي شهيتي وخصوصا ان الباذنجان في الشتاء يكون طعمه لذيذ ومافي مروره
مشكوره ياقلبي

رد: صينية كفتة اللحم بالباذنجان

مممم ... لذيذة هالتي
تسلمى الايادي

وحشتيني ووحشني طبخك ^-^

الف شكر وتقييم مني

رد: صينية كفتة اللحم بالباذنجان

تسلمى الهالة ... الطبخة تفتح النفس بجد ...

عندنا الباذنجان المقلى ده حاجة والكفتة حاجة تانى ... انتى حطتيهم على بعض ... نجرب !!!

تسلم ايدك