منتديات ليلاس - كيك بطعم السعادة

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...8279481131.jpg

اقدم لكم من مطبخي نوعين من كيك الشوكلاته وطعم السعادهـ

طبعا هالكيك يمكن يكون مر على بعضكم لاني اخذت الطريقه من النت بعد قدمته
لنا احد صديقاتي باحد المناسبات .. لكني وبكل مره اضيف تعديل بسيط حتى صارت تضبط
الطريقه عندي ..

بسم الله نبدأ بمقادير النوع الاول / كيكه منها وفيهآ

المقادير
(أ)
كاس سكر + كاس زيت + كاس حليب سائل + 4معالق شوكولاته بودره

(ب)
2 بضه + ملعقه صغيره فانيلا

(جـ )

كأس وربع طحين منخول + ملعقه كبيره بكنج بودر

تخلط مكونات (أ) بخلاط الكاس حتى يمتزج جيدا ..
تؤخذ منها ثلاثه ارباع كاس وتوضع بالثلاجه ( رح تكون الصوص اللي نزين فيه الكيكه )

الباقي بالخلاط اضيفي له مكونات (ب) وامزجي جيدا

ثم اضيفي المزيج لمكونات (ج) واخلطيهم حتى يكون عندك خليط متجانس

صبيها بصينيه مناسبه (متوسطه الحجم ) وادخليها فرن ساخن حتى تنضج

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...8279481214.jpg

بعد ما تبرد زينيها بالخليط اللي سبق ورفعناه بالثلاجه ورشي عليها مبشور الفستق
او اي نوع تحبينه من انواع الزينه

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...8279481235.jpg

يمييي يمممي

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...8279481276.jpg

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ ــــــــــ

الكيكه الثانيه / كب كيك بالشوكلاته والقرفه

المقادير الجافه

كوب وربع دقيق أبيض منخول
نصف كوب كاكاو بودرة
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير (ننسكافيه )
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب سكر ناعم حبيبات

المقادير السائله
ببضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 كوب حليب سائل دافي
1/4 كوب زيت
1/2 كوب ماء مغلي

الطريقه ،،

نخلط المقادير الجافه معا
( جربي وضع منخل كبير ونخل جميع المقادير الجافه معا داخل الوعاء )

ثم اخفقي المقادير السائله بوعاء اخر ماعدا الماء المغلي

نضيف المقادير السائلة للجافة ونضرب يدوياً حتى تختلط
ثم نضيف الماء المغلي مع الاستمرار في الخفق

نصب الخليط في قوالب الكب كيك وندخلها فرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة

قدميها سااخنه :)

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...8279481162.jpg

او جمليها باي نوعع من الصوص او النوتيلا بعدمآ تبرد

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...8279481193.jpg

::

في كل لحظاتي يبقى قلبي .. متفقدا , مشاركآ , داعيآ ، متمنيآ .. ان تغمركم السعاده
وتبتهج قلوبكم ببشرى لن يطول فيها الانتظار ...

ومسااآآكم الله بالخييير