محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

http://img198.imageshack.us/img198/6...75imgcache.jpg

محشي الخضراوات من يدي.. Rehana



المقادير

- من 3 الى 4 حبات كوسا
- من 3 الى 4 حبات طماطم
- من 3 الى 4 حبات فليفلة
او اي نوع من خضروات

مقادير الحشو

- بصلتين مقطعة
- مقدار من اللحم مفروم
- بهارات مشكلة + فلفل اسود + ملح
- ارز ابيض
- بقدونس مجفف

مقادير عمل صلصلة المحشي

- علبة معجون طماطم كي دي دي
- 3 الى 4 طماطم طازجة ومقشرة من قشورها
- عصير الطماطم طازج
- بهارات مشكلة + فلفل احمر + فلفل اسود+ ملح + ليمون اسود ( الليمون العماني )
- بصل وثوم محمر قليلا على نار هادئة

طريقة عمل الحشوة

تحمر البصلات بقليل من الزيت , ثم تضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج , ثم يضاف الارز , ويقلب قليلا
ثم تضاف البهارات والملح ويقلب ثم يرفع عن النار وبعد ان يبرد قليلا يضاف اليه البقدونس المجفف ويقلب.

طريقة عمل صلصلة المحشي

تقطع الطماطم وتوضع في خلاط كهربائي ويوضع فوقها علبة الصلصل ثم توضع فوقها البهارات والملح وعصير الطماطم الطازح و بصل وثوم ناعم تم تحميرهما مسبقا وتخلط جميعا في الخلاط جيداً

الطريقة عمل محشي الخضراوات

- يتم غسل الخضروات تنظيفها من الداخل , ويحتفظ بعصير الطماطم من اجل صلصلة الطماطم
- يتم حشو الخضروات بالحشو
- تصف الخضراوات في صينية دائرية الشكل ثم تصب فوقها صلصلة المحشي
- توضع على نار عالية حتى تغلي ثم تخفض الحرارة وتغطى حتى تنضج لمدة نصف ساعة او اقل .

الخطوات بالصور

هذا حشوة الخضروات

http://img694.imageshack.us/img694/3...4393747151.jpg

هذا بعد غسل الخضروات

http://img824.imageshack.us/img824/6...4394003451.jpg

وهذا طريقة عمل صلصلة المحشي

http://img687.imageshack.us/img687/2...4394249561.jpg

بعد حشو الخضروات

http://img194.imageshack.us/img194/9...4394472691.jpg

المحشي على النار

http://img443.imageshack.us/img443/4...4394672041.jpg

بعد ان نضجت الخضروات

http://img835.imageshack.us/img835/8...4394853821.jpg



وبالهناء والعافية .. واتمنى ان يعجبكم ماصنعت يدي

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

الله يعطيكي العافيه اختي

شهيتي الواحد يقوم يطبخ

تسلم اديكي

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

يممممممم يمممممممم

الريحة واصلة لعندي ههههه

تسلم الايادي ريري
اموووووت في كل انوااااع المحااااااااشي
والكوسة غررراااااامي

عواااااااااااااااافي شيف ريحانة

تستحقي التقييم

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

ياي شكله مشهي وريحه اه على ريحة المحاشي ما اقدر اقاوم
مشكوره ريحونه

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

ريحاانه فالمطبخ ولا تخبرينا خخ

عاد انا شويه لج عليه فالمحاشي هب صحبه وياهم خخخخ

بس لي عنديه يحبونهاا

تمت الاضافة للقائمة خخ

الف شكر حبيبتي

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

واااااااااااااااااااااو شكلها يجنن

تسلم ايديكى ريحونتى

يممممممممم طعمها يطير العقل :))

بقولك يا ريحونتى ما تبعتيلى طبق :hR604426:

و اى اكله تخلصيها بعد كده ياريت متنسيش نصيبى :9jP05261:

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

يسلموا الايادى

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

وااااااااااو تؤمتى أمووووووت على المحشى أنا
والله لسه عاملاه من يومين
بس أنا دايمآ أسوى محشى الخضروات فى الفرن
بس عجبتنى طريقتك ومكوناتك
ان شاء الله أجربها
تسلم الايادى الحلوه
وأحلى تقيم

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...9273431811.gif

يا سلام عالمحشي مية مية

تسلم دياتك ريحانة البوو

ما ننحرم

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

الريحة تجننتسلم يدك ههههههه

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

الله يعافيك يا ابو يارا

والله يسلمك يارب

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

الله يسلمك حبيبتي
حياج على المحشي.. ولا يهمك انت اول المعزومين :lol:
ياعمري انت .. كيف ما تشبهيني وانا عمميتك
شكرا على التقييم يا حبوبة

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

هههههههههههههههه

الله يسلمك ام بنوتات الحلوات
بالعافية عليج.. انا غرامي طماطم :peace:
الله يعافيج حبيبتي
شكرا لتقييم

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

هههههههههههههههههه
ياعمري .. خلاص ارسلك على السريع صحن :lol:
الله يسلمك وردتي الجميلة اوان

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

ههههههههههههههههه
شكرا على الكلام السنع
الله يسلمك يارب
منورة بردك
ان شاء الله

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

الله يعافيك عزيزتي

العفوووو تفاحتي
منورة بردك

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

خخخخخ حياج وياي
ايوه مافي اطيب منهم
ههههه
العفوووو حبيبتي

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

الله يسلمك يا اسراء

هذا من ذوقك الحلو
من عيوتي .. كم اسراء عندي :toot:

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

الله يسلمكم يارب

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana
 

شكلهم لذيذ جدا

يسلمو حبيبتي ويعطيك العافيه