منتديات ليلاس

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)
-   الحلويات (https://www.liilas.com/vb3/f294/)
-   -   جاتوه المشمش والبرتقال (https://www.liilas.com/vb3/t181239.html)

Rehana 14-10-12 05:55 PM
جاتوه المشمش والبرتقال
 
صباحكم / مساءكم انوار

جاتوه المشمش والبرتقال

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13502300381.jpg

المقادير

زبدة قليلة الدسم لدهن الصينية
بياض 4 بيضات
نصف كوب من السكر
نصف كوب من الدقيق (الطحين)
برش قشرة برتقالة صغيرة
3 ملاعق طعام من عصير البرتقال
مربى المشمش لدهن الجاتوه
حبات مشمش مشطورة إلى نصفين للزينة


للحشوة (هريسة الفاكهة)

كوب من المشمش المجفف الجاهز للأكل، مفروم خشناً
كوب ونصف الكوب من عصير البرتقال

الطريقة

يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 6.

تدهن صينية سويسرول حجمها 23-33 سم بالزبدة ثم تبطن بورق البرشمان غير اللاصق. يدهن بعدها ورق البرشمان بالقليل من الزبدة.

يوضع بياض البيض في وعاء كبير نظيف ويخفق حتى يتحول إلى رغوة خفيفة. يضاف إليه السكر تدريجياً، ويخفق المزيج بعد كل إضافة.

يضاف من ثم الدقيق وبرش البرتقال والعصير.

يقسم هذا المزيج قسمين وتضاف ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو إلى أحد القسمين.

يوضع كل قسم من مزيج الجاتوه في كيس حلويات مزود رأساً عادياً، ويسكب مزيج الجاتوه بالتناوب فوق الصينية للحصول على خطوط بنية وبيضاء.

تخبز الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الجاتوه جامداً وذهبي اللون.

يقلب الجاتوه فوق رقاقة من ورق البرشمان غير اللاصق ويلف بطريقة رخوة من الجهة القصيرة. يترك الجاتوه حتى يبرد.


الحشوة

توضع قطع المشمش في قدر مع عصير البرتقال. تغطى القدر وتترك حتى تغلي فوق النار ويتبخر معظم السائل تقريباً. يهرس المشمش في خلاطة الطعام.

يعاد فتح الجاتوه الملفوف ويدهن بحشوة المشمش. يلف الجاتوه مجدداً ويدهن سطحه بمربى المشمش السائل ويزين بحبات المشمش.

Jάωђάrά49 14-10-12 07:42 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
واااااااااااااااااو باين لذيذ احب هذا النوع كثيييييييييير تسلمين يا ريحانة على الطرح الرائع

alaa7 14-10-12 10:51 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اااااااااااااه يا ريحانه تسلم ايدك لو بتعرفي شو جاي على بالي الحلو اليوم

شكل السويسرول طيب كتير وسهل رح جربه حبيبتي تسلم ايدك مواااااااه

ندى الجروح 14-10-12 11:42 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
وااااو يمممممي حسيته لذيذ

Q.miiro 14-10-12 11:47 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
كثيير شكل لذيذ وطريقته سهله

تسلم الأنامل ريـــحوونتي ^^
تقييم

Girl like an Angel 15-10-12 08:10 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
باين حلوة يعطيك ألف عافية

زهرة منسية 15-10-12 10:44 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13503338231.gif
حلو كتير ريحانتى و كمان سهل إنشالله هجربه
تسلمى ريحانتى

lala905 17-10-12 04:50 AM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
مممممممممممممممممم تبدو شهية منذ الأن...
شكراً على الوصفة عزيزتي

Rayma 17-10-12 09:35 AM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
تسلم الايادي ريحانه

شكله روعه ي قلبي

ماننحرم من هالابداع ي رب

بوح قلم 17-10-12 10:27 AM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
شكلهاا حلووو

بس اممم مادري بيتنا بيحبونها ولا لا << فيس ما يجرب اي شي خخخ


الف شكر حبيبتي

أحلآمي كبيرة 20-10-12 06:11 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
يسلمو ايديكي ياقمر حلى سهل مره وان شاء الله اجربه

Rehana 26-04-13 04:16 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Jάωђάrά49 (المشاركة 3196827)
واااااااااااااااااو باين لذيذ احب هذا النوع كثيييييييييير تسلمين يا ريحانة على الطرح الرائع
وانا بعد احب هذا النوع.. جوهرة
الله يسلمك يارب
منورة الموضوع

Rehana 26-04-13 04:18 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alaa7 (المشاركة 3196891)
اااااااااااااه يا ريحانه تسلم ايدك لو بتعرفي شو جاي على بالي الحلو اليوم

شكل السويسرول طيب كتير وسهل رح جربه حبيبتي تسلم ايدك مواااااااه
الله يسلمك يارب.. فاتن
ممم .. جربيه وقوليلي رأيك :lol:
الله يسلمك يارب
موووووواه

Rehana 26-04-13 04:18 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الجروح (المشاركة 3196912)
وااااو يمممممي حسيته لذيذ
وانا بعد احس انه لذيذ :lol:
منورة

Rehana 26-04-13 04:20 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Q.miiro (المشاركة 3196915)
كثيير شكل لذيذ وطريقته سهله

تسلم الأنامل ريـــحوونتي ^^
تقييم
وانا بعد اقول مثلك شكله لذيذ ميرو
الله يسلمك يارب
وشكرا على التقييم حبيبتي

Rehana 26-04-13 04:31 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Girl like an Angel (المشاركة 3197300)
باين حلوة يعطيك ألف عافية
الله يعافيك يارب
منورة الموضوع

Rehana 26-04-13 04:32 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة منسية (المشاركة 3197376)
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13503338231.gif
حلو كتير ريحانتى و كمان سهل إنشالله هجربه
تسلمى ريحانتى
جربيه وارسلي كم قطعة زهوري :lol:
الله يسلمك يارب
منورة حبيبتي

Rehana 26-04-13 04:32 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lala905 (المشاركة 3197816)
مممممممممممممممممم تبدو شهية منذ الأن...
شكراً على الوصفة عزيزتي
العفووو .. عزيزتي

Rehana 26-04-13 04:33 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rayma (المشاركة 3197886)
تسلم الايادي ريحانه

شكله روعه ي قلبي

ماننحرم من هالابداع ي رب
الله يسلمك .. ريما
منورة المووضوع

Rehana 26-04-13 04:34 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوح قلم (المشاركة 3197906)
شكلهاا حلووو

بس اممم مادري بيتنا بيحبونها ولا لا << فيس ما يجرب اي شي خخخ


الف شكر حبيبتي
خخخخخخخخ
جربي بحبح.. يمكن يعجبهم
العفوو .. عزيزتي

Rehana 26-04-13 04:35 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلآمي كبيرة (المشاركة 3199393)
يسلمو ايديكي ياقمر حلى سهل مره وان شاء الله اجربه
الله يسلمك يارب
جربيه وان شاء الله يعجبك:toot:

ندى ندى 27-04-13 08:44 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
شكلها لذيذ جدا جدا

تسلم ايدك حبيبتي

سحر الشفق 05-07-13 06:17 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
شكررررررررررراً / الله يعطيك العاااافيه

Rehana 19-06-14 06:06 PM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى ندى (المشاركة 3313683)
شكلها لذيذ جدا جدا

تسلم ايدك حبيبتي
الله يسلمك ياندى
منورة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحر الشفق (المشاركة 3342495)
شكررررررررررراً / الله يعطيك العاااافيه
العفووو والله يعافيك يارب

ام دودة وسكور 01-06-15 01:24 AM
رد: جاتوه المشمش والبرتقال
 
روووووووووووووووووووووعة :55:


الساعة الآن 01:05 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية