مناقيش بالجبنة
وقت التقديم: صباحا او مساء مناسبة التقديم: بدون مناسبة مدة التحضير: ساعة التصنيف: المعجنات التنفيذ: عادي التعريف بالوصفة طبق ينفع للكبار والصغار المكونات والمقادير مقادير العجينة - 2/1 2 كوب من الطحين الأبيض (منخول). - 2 ملعقة طعام سكر. - 1 ملعقة طعام ملح. - 1 ملعقة شاي خميرة فورية. - 3 ملاعق طعام حليب بودرة. - 4/1 كوب زيت نباتي. - 1 كوب ماء. مقادير الخلطة - مقدار من العجينة السابقة. - 700 غرام من الجبن العكاوي التشيكي، مقطع ومحلى - 4 ملاعق طعام زيت نباتي او زبدة طريقة التحضير طريقة العجينة 1- اخلطي في وعاء الطحين والسكر والملح والخميرة وبودرة الحليب. 2- اصنعي حفرة في الوسط وصبي فيها الزيت ونصف كمية الماء واعجني جيدا. 3- صبي الماء الباقي تدريجيا واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ( في حال لم تتماسك العجينة يمكنك إضافة القليل من الماء). 4- ضعيها في وعاء آخر مرشوش بقليل من الطحين وغطيها بقطعة قماش أو غلفيها بكيس من النايلون. 5- اتركيها مدة 2-3 ساعات حتى تتخمر العجينة جيدا. ((يمكنك استعمال الخلاط الكهربائي لإعداد العجينة )) طريقة مناقيش - تقسم العجينة إلى أربع أقسام. - ترق كل قطعة على سطح مرشوش بالطحين وبسماكة 1 سم. - تدهن الصواني بالزيت وتفرد فيها العجينة وتترك مسافة بينها. - يدهن سطح كل دائرة بملعقة طعام من الزيت ثم توزع عليها ربع كمية الجبن وتكرر العملية مع الدوائر الأخرى. - تخبز في فرن ساخن مدة 10 دقائق. تقدم ساخنة مزينة ببعض حبات السمسم. |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيكي العافية اخت نرجس كتير لذيذة المناقيش اطيب تحيه |
Mmmmmmmmmmmmm.............yeslamo hal diyaaaat
|
اسعدني مروركما
فلسطين و ala _daboubi وصحتين وعافية على قلبكم يا رب بالهناء والشفاء ;) |
والله يا نرجس فتحتي نفسي على الاكل
مع اني هلاء اكلت بس المناقيش بالجبنه بحبها يسلمو ايديك |
الساعة الآن 11:53 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية