منتديات ليلاس - صينية لفائف التورتيلا بالصلصه (مشارك بالمسابقه )

السلام عليكم ورحمة الله

مسائكم/ صباحكم معطر بالرياحين

كيفكم ال ليلاس جميعا

هذه اول مشاركه لي بالقسم هذا :)

وياليت تنال على اعجابكم وترضي اذواقكم

طبقنا مشارك بالمسابقه وهو (( صينية لفائف التورتيلا بالصلصه البيضاء ))

المقادير :

خبز التورتيلا باي شكل وباي نكهه

حشوة الدجاج او اللحم

لتغطية الوجه بالصلصه وهي (( (علبة قشطه – ثلاث ملاعق جبنه – ثلاث ملاعق مايونيز – ملعقتين

طحينه – سماق – كزبره مفرومه)

للحشوه (( فلفل رومي .. بصل .. فلفل حار على حسب الرغبه .. طرشي مقطع صغار ))

الطريقه :

نقوم بتتبيل الدجاج الفيليه بالثوم والليمون والخل والبهارات المشكله والفلفل الاسود وتترك تتبل لمدة ساعه او اكثر

نضع الدجاج على نار هادئه مع التقليب لما تختفي موية الدجاج ثم نضيف البصل والفلفل الرومي والحار واخر شي الطرشي

نقوم بلفها اسطواني ونقطعها مع النصف ونصفها بصينيه بايركس ونضع عليها الصلصه ونرش فوقها قليل من السماق ونضعها بالفرن من فوق وتحت بس تتحمر شوي

نخرجها ونزينها وبالهناء والعافيه :)