|
لانشون بيتي على طريقتي
السلام عليكم ورحمة الله
مرحبا باحلى صحبة واطيب ناس اليوم معي طريقة لانشون بيتي يارب تعجبكم المقادير 5 قطع جبن مثلثات 5 بيض 5 ملاعق دقيق 5 ملاعق زيت 3 فصوص ثوم 4 مكعب مرقة دجاج بهارات(ملح؛فلفل؛جنزبيل) 2 واحدة بنجر الطريقة **نحضر خلاط كهربائي نظيف **نضع فيه الزيت والبيض ويضرب جيدا **ثم نضيف باقي المقادير **البنجر يقشر ثم يبشر وبعدها يوضع في الخلاط **يخلط الخليط جيدا حتى يتكون سائل متجانس معا **نحضر كيس ثلاجة كبير **نضع فيه الخليط كله **ثم نربطه من اعلى مع ترك مسافة بين الخليط والعقدة **ثم نقلب الكيس ونعقده من اسفل(يصبح مثل الاسطوانة) **ثم نضع الكيس في كيس اخر ونربطه من اعلى فقط او لو عندك ورق فويل ممكن ان نلف الاسطوانة جيدا فيه **نحضر اناء على النار يكون فيه ماء بيغلي ونضع الخليط فيه **بعد اول غلوة يغطى الاناء والنار نوطيها (نخفض حرارتها) على اقل حاجة **ونتركه يغلي لمدة 90 دقيقة(ساعة ونصف) **بعدها نغلق النار ونشيل الغطاء ونتركها لمدة حوالي 10 دقائق ليهدى الكيس قليلا **ثم نخرج المقدار من الكيس الاخير ونتركه في الكيس المعقود ونضعه في رف الثلاجة الي تحت الفريزر مباشرة **ونتركه من حوالي 12 الى 24 ساعة(انا تركته حوالي 14 ساعة) **وبعدها نقطعه شرائح ويقدم http://www.liilas.com/up/uploads/thu...3290683601.jpg ودي الصورة من اقرب http://www.liilas.com/up/uploads/thu...3290676191.jpg ملحوظات هامة **الكمية التي في الصورة دي نصف الكمية فقط **انا وضعت الخليط في 2 كيس ثلاجة لكي يغلي براحته(اي اصبح عندي 2 اسطوانة) **يوضع في علبة ثلاجة ويحفظ او كما تحبي في طبق فيبر ويغطى بالنايلون المخصص لحفظ الخضروات **ممكن اضافةبهارات اخرى لو عاوزة مثل الكاري وغيرها **ضيفي قليل من الملح لان المرقة مملحة **لازم يكون البيض بلدي لا احمر لمنع رائحة الزفارة(رائحة غير مستحبة) **التي لا تحب البنجر تضع بابريكا وفلفل احمر مكبب بس انا احب البنجر لانه يعطي اللون المطلوب وله فائدة كبيرة للاطفال **ممكن ان تضعي في الكيسة قبل ما تغلق حلقات زيتون اخضر او شوية فلفل اسمر بحالهم(يصبح عندك لانشون بالطعوم) **انا قلت الطريقة دي لصديقة وهي قالت انها حتزيد عليها ربع فرخة مفرومة لو ظبطت معاها حنزل لكم الفكرة دي على طول اتمنى الا اكون اطلت عليكم في انتظار ارائكم سلام وفي امان الله |
السلام عليكم و رحمة الله تسلم ايدك ايمي .. طريقه جديده تماما انا اول مره اعرفها ما انحرم منك يا قلبي هعملها بالبنجر ان شاء الله لاني بحبه و بستعمله في السلطات بعد ما الف الكيس اسطوانه و اضعه في كيس تاني هلفها في ورق فويل .. السؤال هنا الفترة الى بيفضل فيها على النار هي نفسها و لا ازودها شويه ؟ ربنا يجازيكي كل خير موووووووووووووووووووووووووووووة |
تسلم لايادي يا ام سلمى
ابني بيحب اللانشون كثير وهاي طريقة ممتازة للتخفيف من المعلبات والمواد الحافظة اللي فيها الف شكر حبيبتي |
اممممم لمن قريت لانشون على بالي فيه دجاج
جديده الوصفه علي الف ششكر واحلى تقييم ومبارك تنزيل الصور =) |
الطريقه دى انا مجرباها
فعلآ بيطلع تحففففففه تسلم الايادى ام سلمى |
تسلم الايادي ايمي اممممممممم ريحة الطبق الطيب واصل لحد عندي هههههه ايمي حبيبتي راح اجرب هذه الطبخة الجديدة بس باين عليها صعبه شوي راح انقلها على ورقة وحنفذها حرفيا انشاء الله تضبط ههههه وتطلع زي الي عملتيها متأكده من ذوقك الي يجنن يا عسل |
ام سلمي والله انا مالي في المطبخ ابدا صراحة
بس بعرف اكل هههههههه شكراً حبيبتي ولو جربتها اخبرك اكيد |
تسسسسسسسسلم ايدك ام سلمى
عوافيييييييييييييي |
تسلم ايديك ام سلمى
روعة وشكلها بتطلع شهية دمتي ولك خمسة |
هزرج ينفع اجربها<< فيس شاك ف هالشي
الف شكر حبيبتي |
تسلم. ايدياتك. سلمى. لكن. مافيه. لحمه. رجعت. اشوف. او. طريقه. ثانيه. كنت. افكر. اطبقه.
مشكوره. مادري. متى. يتم. التنفيذ |
السلام عليكم
زيزوووو انت بتتغذي امتى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ههههههههههههههه انا ماسكة بالعزومة بتاعة امبارح شكله يشهي بالفعل و غريب مع الانشون اللون يجنن خلاص حد يعمله و اذوقه يا جمااعة فيسي المكسل يعمل حاجة تسلم يداتك أحلى زيزو بالدنيا |
تسلم ايدج ام سلمى ،،
طريقه جديده علي ،، الله يعطيج العااافيه ،، الموضوع منور بالصور ^_* تحياااتي :) |
أم سلمى
تسلم ايدينج يارب شكلها شهيه و إن شاء الله اجربها عوافي .. .. .. |
يعطيك العافية حبيبتي
طريقة جديدة وباين انو طعمها روعة تسلم ايديك ياحلوة |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أم سلمى سلمت يداك أرجوك أريد مرادف للبنجر هنا في المغرب إن أمكن.وشكرآ
|
اقتباس:
ارجو اكون افدتك |
أهلا وسهلآ بك أختي بنت المطر أشكرك جزيلآعلى إجابتك وعلى الصور،وعندنا يًٌسمى باربا.تقبلي تحياتي.
|
اقتباس:
ربي لا يحرمني منك يارب شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
مرحبا حبيبتي ام طيبة ان شاء الله يارب تعجبه باذن الله وهي فعلا مفيدة كثير شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
جزاك الله خيرا حبيبتي على المرور الرائع والتقييم الله يبارك فيكي حبيبتي شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
هي فعلا بتكون تحفة وهي الطريقة انا اضفت لها شوية اضافات من عندي لتحسين الطعم والقيمة الغذائية شكرا لمرورك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
مرحبا ياملاكي الحبيبة يارب تعجبك حبيبتي يارب والله هي مش صعبة كثير وشكرا لك ولمرورك العطر لا انحرم منك حبيبتي ولا من ذوقك شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
شكرا لمرورك حبيبتي ولا انحرم منك ولا من ذوقك شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
الله يسلمك يارب شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
شكرا لك حبيبتي ويارب تعمليها وتطلع معاك النتيجة مرضية شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
اتمنى تجربيها حبيبتي وتقولي لي على النتيجة شكرا لك ولمرورك الرائع سلام وفي امان الله |
اقتباس:
شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي ان شاء الله يعجبك شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
مرحبا عهودة قلبي ايه بتتغذي امتى؟ زي الناس هههههههههه فعلا هو طعمه رائع وابشري انا اعمله واوصله اليك شكرا لك حبيبتي سلام وفي امان الله |
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي جزاك الله خيرا لمرورك الرائع شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
مرحبا صبوحتي الغالية الله يسلمك حبيبتي ان شاء الله تعجبك باذن الله شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
الله يعافيكي حبيبتي ان شاء الله تعجبك باذن الله لا انحرم منك حبيبتي ولا من ذوقك شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي شكرا لك ولمرورك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
لا تعتذري حبيبتي جزاك الله خيرا على الاجابة فانا لا كنت اعرف ما هو في المغرب شكرا لك ياقمر سلام وفي امان الله |
رد: لانشون بيتي على طريقتي
ماشاءالله عليكي ..تسلم الأيادي
|
| الساعة الآن 05:21 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية