|
بسكويت بالجبن المبشور
السلام عليكم ورحمة الله مرحبا باحلى الصبايا اشتقت اليكم كثيرا مضت فترة طويلة لم انزل بها شيء جديد اليوم معي بسكويت يارب يعجبكم المقادير 1/2 1 كوب دقيق 1/2 كوب جبن شيدر مبشور 1 بيضة 5 ملاعق سمن 1/4 كوب لبن ملح وفلفل اسمر بيكنج بودر الطريقة *نحضر اناء للعجن ونضع فيه الدقيق بعد نخله جيدا ومعه البيكنج بودر *نضيف عليه الجبن المبشور والملح والفلفل ونخلطهم جيدا *ثم نضيف السمن ونفركهم معا جيد *ثم نضيف البيضة ونخلطهم جيدا *ثم نبدأ في أضافة اللبن تدريجيا حتى تتكون عندنا عجينة لينة *ممكن ان نحتاج ان نضيف شوية دقيق للعجينة حسب العجينة معاكي *انا بعد ما خلطتها كانت ملتصقة باصابعي فوضعت معلقتين زيت في يدي وكملت عجن حتى تكونت العجينة اللينة المتماسكة جيدا *وبعدها نحضر اناء نظيف ونرشه بالدقيق ثم نضع العجينة فيه ونغلفه جيدا وتوضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين او كما تريدين(انا وضعتها من بالليل الى الصباح) ممكن ان تستغني عن الاناء بوجود ورق زبدة عندك او اكياس ثلاجة من الحجم الكبير *بعد ما نطلعها من الثلاجة نتركها ترتاح حوالي عشر دقائق *نجهز سطح لفرض العجينة عليه ممكن رخامة نظيفة او منضدة(ترابيزة) نظيفة ونرش عليها شوية دقيق *نحضر قطعة عجينة ونفردها جيدا على الرخامة بسمك 1/2 سم تقريبا *نحضر صواني الخبيز وندهنها بقليل من الزيت *ممكن لو عندك قطاعات بسكويت تقطعي بالشكل الي يعجبك انا بعد ما فردت العجينة قطعتها الى مستطيلات صغيرة بالسكين والى دوائر بكوب زجاجي نظيف *نرص البسكويت في الصواني *نشعل الفرن على درجة حرارة 220 ونتركه 10 دقائق *بعدها نجعله على 180 درجة ونضع فيه الصواني *توضع في الفرن لوقت من 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج *ونخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم *ممكن ان نحتفظ به في علبة محكمة الغلق ملاحظاتي الهامة **انا استخدمت 2 ملعقة سمن وكملت الباقي بقطعة قشطة كانت عندي(وضعت 6 ملاعق قشطة) ملعقتين قشطة يكونوا بدال ملعقة سمن وممكن ان نضع 1/3 كوب زيت بدال السمن **الدقيق انا اضفت كوب في البداية ثم وضعت الباقي تدريجيا استخدمت حوالي 3/4 كوب اخر **ممكن ان نستبدل الجبن الشيدر بالرومي(التركي) او المورزريلا حسب ما تريدين **ممكن ان نضع زعتر مع العجينة او نضع حزمة بقدونس مفرومة جيدا او نعناع مفروم **اوقات اضيف قطع زيتون اخضر صغيرة في العجينة وبسطرمة يكون رائع **ممكن ان تزيدي الجبن بحوالي 1/4 كوب حسب ما تحبي الطعم فيه **لا تزيدي الملح في العجين لان الجبن ممكن يكون مالح **يكون رائع للاولاد في المدرسة او النادي او الرحلات **تعطي الكمية ناتج من 40 الى 50 واحدة بسكويت حسب الحجم **ممكن ان تحتفظي به في اناء محكم الغلق(ضروري احكام الغلق لكي لا يفسد البسكويت) **لو عندك اناء استلس يكون افضل في وضع العجين في الثلاجة وفي الحفظ للبسكويت اسفة جدا على الاطالة يارب يعجبكم منتظرة ارائكم سلام وفي امان الله |
ام سلمى طريقه سهله واكيد النتيجه لذيذه بإذن الله لي تطبيق قريب والف شكر لك
وتعجبني دائما ملاحظاتك المهمه فعلا احلى شكر وتقيم لعيونك |
السلام عليكم و رحمة الله :55::55::55: الله عليكي يا ايمي تسلم ايدك كنت منتظره انا و عمور ههههههههه طريقة العرض سهله و ممتازة و انت ما شاء الله عليكي غطيتي كل الملحوظات كنت لسه هسألك ينفع استخدم جبنه رومي مبشور لقيتك مجاوبه من نفسك هههههههههه بموووت في ملاحظاتك هقوم اعمله دلوقت بما ان المكونات متوفره و اجرب ما ننحرم منك ابدا يا شبف موووووووووووووووووووووووووووووووووووووة |
السلام عليكم
زيزووو هاتموتيني و انا اطلب منك صور للطبخاات اصلي بحب اشوف يممممممممممممممممممممممم شكل البسكويت روووعة .... امم و بالجبنة يا ربي شهيتيني تسلم ايداتك شيفنا المعتبر |
ام سلمى. تسلم. ايدينك. على. هالاكلات. الروعه.
ابطبقه. ويارب. تنجح. معي. |
ام سلمى
طريقتج سهله وعجيييبه من سنه القحط اقول بسويها مادري شو اترياا الف شكر حبيبتي وبانتظاار يديدج |
اقتباس:
مرحبا حبيبتي اولا الف مبروك تغييرك الاسم يا قلبي شكرا لك يا قلبي على المرور منتظرة تطبيقك بفارغ الصبر شكرا لك ولا انحرم منك حياتي ويارب النتيجة تعجبك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
الله يسلمك يا عمري شكرا ياقمر يارب يعجبك انتي وعموري حبيبي في انتظار النتيجة ياقمر ولا انحرم منك ومن مرورك الغالي على قلبي يارب موووووووووووووووووووووووووووووة شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
مرحبا بعهودة قلبي الله يسلمك ياقلبي والله انا بتعلم كيف ارفع الصور من الجوال للكمبيوتر ابشرك قريبا ان شاء الله تلاقي صورة ههههههههههههههه شكرا لمرورك حبيبتي سلام وفي امان الله |
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي يارب ينجح معك حبيبتي في انتظار النتيجة معك شكرا لك سلام وفي امان الله |
اقتباس:
مرحبا حبيبتي سعيدة ان الطريقة اعجبتك حبيبتي يارب النتيجة بعد التجربة تنال رضاكي شكرا لمرورك حبيبتي سلام وفي امان الله |
تسلم ايدج ام سلمى ،،،
الطررريقه رووووعه ،،، بإذن الله لي تطبيق لها ،، |
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي يارب تعجبك بعد التطبيق يارب في انتظار رايك حبيبتي شكرا لمرورك سلام وفي امان الله |
ما شاء الله عليكي تسلم ادياتك حبيبتي
|
رد: بسكويت بالجبن المبشور
يسلموا الايادى
يا ام سلمى يا بنت احب البلاد لى |
رد: بسكويت بالجبن المبشور
تسلم ايدك حبيبتي على الوصفه الرائعه
وجزاك الله خير |
| الساعة الآن 05:07 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية