منتديات ليلاس

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)
-   الرجيم والنحافة (https://www.liilas.com/vb3/f630/)
-   -   حمية الألوان >>> Color Diet (https://www.liilas.com/vb3/t170280.html)

روفـــي 28-11-11 11:59 PM

هل انت اصفر ام احمر ام اخضر ؟؟؟ Color Diet
 
:besm8dg4:

حمية الألوان[/CENTER]


هذا الكلام منقول عن د. مصطفى سارى استشارى التغذية والعلاج الطبيعي سمعته اليوم على التلفزيون وعجبتني الفكرة حبيت اشارككم فيها .


إن هذا البرنامج تم ابتكاره من خلال الممارسة العملية مع المرضى والتعامل النفسى العلمى والعملى مع الاستعانة بالخبرات والاستشارات الأجنبية فى هذا المجال وتم تطبيقه على عدد من الناس الذين تقبلوا هذه الفكرة، وهى فكرة تغيير نمط السلوك الغذائى الخاطئ واتخاذ خطوة للبدء فى البرنامج الذى يقوم على تشجيع الناس الذين يعانون من السمنة لإنقاص وزنهم دون ملل أو تعب، حيث يتم تطبيق هذا البرنامج خلال شهر أو شهرين ثم يتأقلم الشخص على نمط حياة جديد فى اختيار الأغذية الصحية المفيدة دون الإصابة بالسمنة وتتميز هذه الطريقة فى إتاحة الفرصة لمن يرغب فى إنقاص وزنة أو لمن يبحث عن الرشاقة فى اختيار الطعام الذى يفضله بدلاً من إجبار الطبيب لك على بعض الأطعمة التى لا يحبها أو يفضلها ويستطيع هذا البرنامج أن ينقص وزن الشخص من 6 : 10 كيلو فى الشهر الواحد.
أن خطة إنقاص الوزن التى تعتمد على الألوان تعتمد على 5 ألوان هذه الخمسة ألوان شاملة 95% من العناصر الغذائية.
وأن خطة إنقاص الوزن بهذه الطريقة تتكون من 4 أركان الركن الأول يمكن أن يستمر أسبوع أو أسبوعين، وكذلك الثانى والثالث والرابع، لذا فإن خطة إنقاص الوزن عن طريق رجيم الألوان يمكن أن تستمر شهر أو شهرين.



الأسبوع الأول:

يتم اختيار ألوان محددة للطعام فى كل فترة، فنتناول منها ما نشاء بأى كمية حتى الشعور بالشبع التام على أن لا تزيد وجبات اليوم عن ثلاث وجبات، حيث إن الأسبوع الأول من بداية الرجيم تعتمد على أربعة ألوان خلال اليوم وهم اللون الأحمر والأخضر والأصفر والبنى.

أما بالنسبة للأطعمة الخاصة باللون الأحمر، فهى الطماطم والتفاح الأحمر والفراولة والكريز والفلفل الأحمر والبطيخ والرمان والفاصوليا الحمراء والجزر الأحمر، أما اللون الأخضر فيشمل جميع أنواع الخضار وبالنسبة للون الأصفر مثل القمح "البليلة" صفار البيض الكنتالوب والتفاح الأصفر والليمون والأناناس والفلفل الأصفر والعدس الأصفر، أما اللون البنى فيشمل اللحوم الحمراء المطبوخة أو الفول المدمس أو عش الغراب أو العدس "أبو جبة" ويتم من خلال هذه الألوان عمل خليط من الوجبة، حيث لا يتم خلط أكثر من ثلاثة ألوان فى الوجبة الواحدة ويجب أن لا تقل حسب الألوان المختارة فى اليوم عن ثلاثة ألوان على أن يتم تناول الأربع ألوان المقررة فى الأسبوع الأول خلال وجبات اليوم، كما يجب أن نضع فى الاعتبار أن الرياضة من ضمن الألوان التى يجب تنفيذها مع برنامج الغذاء بالألوان.

ونعطى مثالاً للإفطار لرجيم الألوان، خاصة بالأسبوع الأول:
يحتوى على ثلاثة ألوان، فيمكن أن يكون عبارة عن طبق فول مع طبق سلاطة خضراء بدون طماطم.. وبعد الإفطار يمكن تناول تفاح أحمر مع العلم أن كميات الطعام مفتوحة فى هذا البرنامج، كما يمكن تغيير الإفطار بتبديل الألوان خلال أيام الأسبوع وخلال اليوم أيضاً كما يمكن اعتبار المشروبات كالشاى والقهوة والينسون والكركديه والتمر هندى والخروب والنعناع تدخل ضمن نطاق رجيم الألوان ومسموح بتناولها بأى كمية دون تحديد ألوانها ولكن بشرط عدم تناولها بالسكر العادى وإذا لزم الأمر استخدام السكر الدايت.

ويسمح فى هذا النظام تناول ملعقة زيت بذرة الكتان "الزيت الحار" مرة واحدة فى اليوم، كما يسمح باستخدام جميع البهارات كما يمنع استخدام الملح والسكر باعتبارهما اشد الممنوعات الخاصة باللون الأبيض ويمكن استبدال الملح بالخل أو الليمون واستبدال السكر ببدائل السكر.

و فى برنامج رجيم الألوان يجب تناول أكبر قدر ممكن من الماء خلال اليوم، كما يمكن تناول أى كمية من الطعام فى الوجبة حتى الإحساس بالشبع على ألا يزيد عن ثلاث وجبات فى اليوم وننصح أى شخص يتبع هذا البرنامج عند الإحساس بالشبع يتوقف عن الطعام.



الأسبوع الثانى:

وكما يقول الدكتور يتم تحديد لونين فقط فى هذا الأسبوع اللون الأخضر واللون الأبيض "ما عدا الملح والسكر" بالنسبة للون الأخضر يسمح بتناول جميع أنواع الخضروات أما اللون الأبيض فيسمح بتناول جميع منتجات الألبان، بالإضافة إلى الأرز والمكرونة والفراخ والأسماك باعتبارها ضمن اللون الأبيض بحيث تكون عبارة عن ثلاث وجبات فى اليوم تحتوى الوجبة الواحدة على اللون الأبيض والأخضر معاً أو اللون الأبيض أو الأخضر بمفردة، وهو متروك لاختيار الشخص ويمنع استخدام الزيت أو السمن فى هذا البرنامج ويسمح فقط بتناول ملعقة زيت حار مرة واحدة فى اليوم.

ويعرض سارى مثالاً لوجبة إفطار فى الأسبوع الثانى:
يشمل الإفطار لبن أو زبادى أو جبنة أو بياض بيض بأى كمية، بالإضافة إلى السلاطة الخضراء مع قطعة من الخبز.

الغذاء:
أى كمية من الأرز أو المكرونة أو البطاطس، سواء مسلوقة أو مشوية مع سلاطة خضراء أو خضار أو الاثنين معاً.

العشاء:
الاختيار ما بين وجبة الإفطار أو الغذاء.

الأسبوع الثالث:

يحتوى على ثلاثة ألوان فقط هم الأصفر والأخضر والأحمر، وهى الألوان التى تم اختيارها فى الأسبوع الأول ماعدا اللون البنى الذى يشمل اللحوم والكبدة والمشروم.

الأسبوع الرابع والأخير:

سوف ندمج الخمسة ألوان ويتم اختيار لون كل يومين لون واحد، حيث يتم اختيار لون واحد من الألوان الخمسة والاستمرار على لون واحد لمدة يومين فى الأسبوع ثم يتم تغيير اللون بلون آخر لمدة يومين آخرين حتى نهاية الأسبوع بحيث كل يومين لون مختلف
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13225169291.png

روفـــي 02-12-11 02:16 AM

وهذه مجموعة من الاسئلة تساعدك على معرفة اي نوع من الحمية يجب ان تتبع :

هذه الحمية صمّمتها:
الاختصاصية الأميركية في علم التغذية " Marcia Zimmerman "
، و تركز على فكرة تصنيف الناس في ثلاث فئات هي الأصفر، و الأخضر، و الأحمر.
و لكي تتعرّفي على الأطعمة المفيدة لكِ و المناسبة أكثر من غيرها يجب عليك أولاً تحديد فئة الألوان التي تنتمين لها، و ذلك بالإجابة على أسئلة هذا الاختبار:

القسم الأول( 15 سؤال):
1- كيف تصفين قوامك أو جسمك؟
أ- معتدل الوزن و متوسط الحجم.
ب- ثقيل الوزن.
ج- هزيل و نحيف.

2- كيف تصفين عينيك؟
أ- حجمهما معتدل، و لونهما أزرق أو أخضر أو رمادي أو عسلي.
ب- حجمهما كبير، و لونهما أزرق فاتح أو بني فاتح.
ج- صغيرتان، و لونهما أزرق داكن أو بنفسجي أو بني داكن أو أسود.

3- كيف تصفين أنفك؟
أ- طويل، و مستقيم، و أحمر الرأس.
ب- قصير، و دائري، و مسطح الرأس.
ج- متوسط الحجم، و ضيق أو معقوف بعض الشيء.

4- كيف تصفين بشرتك؟
أ- مطرّزة بالبقع الحمراء، و النمش، و الشامات، و حسّاسة.
ب- لونها فاتح إلى داكن، و من النوع الدهني الذي يسمرّ سريعاً.
ج- داكنة، و جافة، و رقيقة.

5- كيف تصفين شعرك؟
أ- رفيع، ناعم، أو أحمر، أو أشقر فراولي، أو بني مع خصلات حمراء، أو رمادي في وقت مبكر أو خفيف.
ب-سميك، أو مموج أو لامع أو بني فاتح أو أشقر.
ج- رفيع أو بني داكن أو أسود أو مموج أو أجعد.

6- كيف تصفين تجربتك مع الحميات المنحّفة؟
أ- يزيد وزنك بسهولة كما يخف بسهولة.
ب- يزيد وزنك بسهولة لكنه يخف بصعوبة.
ج- عموماً يبقى وزنك على حاله.

7- ماذا يحصل حين يزداد وزنك؟
أ- تتوزع الدهون على كامل جسمك بكميات متساوية.
ب- تجمع الدهون في منطقتي الوركين و الفخذين.
ج- تتجمع الدهون حول البطن.

8- كيف تصفين نشاطك و حركة جسمك؟
أ- معتدلة النشاط.
ب- لست نشيطة بل ميّالة إلى الكسل.
ج- أنت نشيطة جداً.

9- كيف تصفين شخصيتك؟
أ- قوية تفرض ذاتها.
ب- هادئة و ثابتة.
ج- حسّاسة جداً.

10- كيف تجدين نفسك؟
أ- واقعية و دقيقة.
ب- صبورة و وفية.
ج- ليّنة و مستعدة للتغيير.

11- كيف تفضّلين تنظيم وقتك و التخطيط له؟
أ- تفضّلين الالتزام ببرنامج محدد.
ب- تفضّلين وضع برنامج ولو كان وهميّاً.
ج- لا تحبّين الروتين أياً كان شكله.

12- أية حالة تشبهك أكثر؟
أ- غير صبورة و سريعة الغضب.
ب- سهلة و بطيئة الغضب.
ج- قلقة و متوتّرة.

13- ماذا عن قوة الذاكرة عندك؟
أ- ذاكرة قوية و كذلك قدرتك على التعلّم سريعة.
ب- قدرتك على التعلّم بطيئة لكن ذاكرتك قوية.
ج- قدرتك على التعلّم سريعة لكن ذاكرتك ضعيفة.

14- كيف هي عاداتك الغذائية عموماً؟
أ- تأكلين بسرعة و بكميات كبيرة.
ب- تأكلين ببطء و باعتدال.
ج- تأكلين بشكل غير منتظم و لا تكملين تناول وجبتك.

15- كم من السوائل تشربين يومياً؟
أ- تشربين كمية كبيرة.
ب- تشربين كمية قليلة.
ج- عاداتك في شرب السوائل غير ثابتة.

القسم الثاني: اختاري من الخصائص التالية ما ينسجم مع طبعك و حالتك.

الفئة ( أ ):
- سهولة الإصابة بالرضات و الكدمات.
- سرعة دقات القلب أو عدم انتظامها.
- ارتفاع في ضغط الدم.
- فقر الدم.
- اللابؤرية أو اللانقطية أو إعتام عدسة العين، و علة الزرق.


الفئة ( ب ):
- التهابات متكرة في الصدر.
- آلام في أفل الظهر.
- التهاب الجيوب الأنفية.
- زكام متكر و إنفلونزا.
- ضعف في حاسة الذوق و الطعم.


الفئة ( ج ):
- لثة متقلّصة.
- اميلان جانبي في العمود الفقري، و أي التواء في الأطراف.
- تشنجات عضلية متكرة في الساقين و القدمين.
- تشنجات متكرة في العنق و الكتفين.
- عصبية شديدة.

و من الأمراض العائلية و الأعراض الوراثية.. اختاري من الحالات التالية ما يتطابق مع وضع عائلتك.

الفئة ( أ ):
- أمراض القلب.
- التهاب الكبد.
- حصاة المرارة.
- لوكيميا أو سرطان الدم.
- سرطان الجلد.
- العد أو حب الشباب، التهاب البشرة، البثور.
- أمراض العين عموماً بما فيها جفاف العين.
- اكتئاب.

الفئة ( ب ):
-داء السكري.
- السمنة.
- داء القلب.
- التهاب مزمن للجيوب الأنفية، حمّى القش.
- انتفاخ الرئة.
- التهاب الرئة.
- التقرّح في الجهاز الهضمي.
- الربو.

الفئة ( ج ):
- حساسية ضد طعام معيّن.
- التهاب المفاصل.
- أمراض القولون من الإمساك إلى السرطان.
- نوبات القلق و الرهاب.
- أمراض الحنجرة، ارتفاع ضغط الدم، عدم اتساق النبض.
- العجز عن ضبط البول و الغائط.
- خلل في الانتصاب و في كمية السائل المنوي.

الآن اجمعي عدد كل من الفئات( أ - ب - ج ) في القسم الأول مع الفئات في القسم الثاني، و قارنيها بما يلي:
- إذا كانت معظم علاماتك من الفئة ( أ )، فأنت تنتمين إلى فئة اللون الأحمر.
- إذا كانت معظم علاماتك من الفئة ( ب )، فأنت تنتمين إلى فئة اللون الأخضر.
- إذا كانت معظم علاماتك من الفئة ( ج )، فأنت تنتمين إلى فئة اللون الأصفر.

أولاً: فئة اللون الأحمر:

طباعك كثيفة، و حادة، و طموحاتك كبيرة. أنت عنيدة، و غير صبورة. مما يعرضك للإرهاق، و التوتر. لا تصابين بسهولة بوعكات صحية، و لكنك عموماً معرّضة للتقرّح، و أمراض القلب، و الحساسيات خاصة منها الجلدية، و الحرقة الناتجة عن عدم هضم الطعام.

نصائح أساسية:
- مارسي أنواع الرياضة الخاصة بمحاربة التوتر خاصة منها تقنيات الاسترخاء و التنفس العميق و البطيء.
- مارسي الرياضة على أنواعها خاصة منها السباحة و المشي.
- كرّسي ما يمكنك من الوقت على شاطئ البحر أو ضفة النهر لأن منظر المياه يريح الأعصاب.

الطعام الأحمر:
الخطة الغذائية اليومية تقضي بتناول الكثير من الحبوب الكاملة بنسبة50% من نظام الحمية، و أيضاً بتناول الخضار بنسبة 35% أما مشتقات الحليب فيجب ألا تزيد نسبتها عن 15% و معها أيضاً اللحوم و الأسماك و الزيوت النباتية.
- تجنّبي اللحوم الحمراء و المقالي و الملح و الدهون و السجائر.
- تجنّبي البندورة و الباذنجان و الشمندر.
- تجنّبي الزيتون و المأكولات المالحة لأنها تؤثر على صحة البشرة.

الحمية الحمراء:
حميتك غنية بالفاكهة الحمراء و الزرقاء و السوداء و الأرجوانية و لكن حذار من الخضار الملونة بالدرجات نفسها، فمعظم الخضار الحمراء لاتنفعك لأنها حارة مثل الفلفل الأحمر.

أكثري من تناول الفواكه:
الحمراء: التفاح، و الخوخ، و التين، و الشمام، و البطيخ، و الرمان، و التوت بأنواعه، و الفراولة، و الكرز، و العنب.
البرتقالية: المشمش، و البرتقال و عصيره، و الفاكهة الاستوائية، و الذهبية باستثناء الموز، و الدراقن.
الصفراء: الإجاص، و الحامض، و التفاح، و الأناناس، و المانجو.
الأخضر: الليمون الأخضر، و العنب، و الكيوي.

و أكثري من تناول الخضار:
الحمراء: الفجل، و الفلفل الحلو.
الصفراء: البصل، و البطاطا، و الجزر الأبيض.
الخضراء: الخيار، و البازيلاء، و اللوبياء، و الخس، و الكراث، و بقلة الماء، و الهندباء، و البامية.
البرتقالية: الجزر، و اليقطين، و اليام، و البطاطا الحلوة.

ثانيا:ً فئة اللون الأخضر:
طباعك هادئة و مستقرة. أنت قوية و في الوقت نفسه تتكلين على الآخرين. أنت عموماً أقل عرضة للإصابة بأي مرض، و لكن في حال لم تتبعي حمية غذائية متوازنة قد تتعرضين للحساسية و التهاب الجيوب الأنفية و الربو و الخمول و عدم الاستقرار.


نصائح أساسية:
- تجنّبي الرطوبة و الجفاف.
- تجنّبي المبالغة في النوم و الخمول و مارسي الرياضة.
- لا تبكي على الأطلال و لا تبالغي في ردّات الفعل العاطفية.

الطعام الأخضر:
الخطة الغذائية اليومية تقضي بتناول 50% من الخضار و الفاكهة و 40% من الحبوب الكاملة مثل القمح و الأرز و 10% من اللحوم و الزيوت و مشتقات الحليب.
- جرّبي تناول وجبة رئيسية واحدة في اليوم و من الأفضل أن تكون وجبة الغداء.
- فضّلي الحبوب الجافة و الباردة على الحبوب الساخنة و المطبوخة.

الحمية الخضراء:
اتّبعي الحمية الغنية بالأطعمة ذات اللون الأخضر الداكن، و فضّلي عموماً النيّئ منها أو المسلوق على البخار.

أكثري من تناول الخضار:
الخضراء: الهليون، البروكولي، الهندباء، ملفوف البروكسل، البازيلاء، اللوبياء، القنبيط، الملفوف، الكرنب، الخس، البامية، البصل، الأخضر، اللفت، البقدونس، الثوم المعمّر، السبانخ، الزيتون، بقلة الماء، و الكوسا.
الحمراء: البندورة، و الفجل.
الصفراء: الفطر، البصل، البطاطا، و القرع.

و أكثري من تناول الفواكه:
الخضراء: العنب، الكيوي، و التمر الهندي.
البرتقالية: الدراقن، المشمش، و المانجو.
الحمراء: الكرز، العنب، و التفاح.
الصفراء: الحامض.

ثالثاً: فئة اللون الأصفر:
أنت شجاعة و شديدة الحماس. تحبين المغامرات و التغيير الدائم و المستمر. لكن جهاز المناعة عندك أقل مقاومة للأمراض، مما يعرّضك للإرهاق و الاكتئاب و الأرق و أمراض الجهاز الهضمي.

نصائح أساسية:
- حاولي أن توفري طاقتك و تأخذي قسطاً وافراً من الراحة.
- مارسي تقنيات الاسترخاء و التأمل مثل اليوغا.
- مارسي الرياضة البدنية خاصة منها السباحة و ركوب الدراجة.

الطعام الأصفر:
الخطة الغذائية اليومية تقضي بتناول 34% من الأطعمة الصفراء و 33% من الحبوب الكاملة و 33% من اللحوم و الأسماك و الزيوت و مشتقات الحليب.
- عليك أن تتناولي عدة وجبات في اليوم و بشكل منتظم.
- تناولي الحساء الدافئ و تجنّبي الأطباق الباردة.

الحمية الصفراء:
أكثري من تناول الأطعمة الغنية بالكاروتينويد التي تدعم جهاز المناعة و تساعد على تدمير الباكتيريا و الفيروسات و الأمراض الخبيثة كما تساعد على مكافحة أمراض القلب.

أكثري من تناول الخضار:
الصفراء: الذرة، و الفطر، و البصل، و الكرنب، و الجزر الأبيض، و الفلفل.
البرتقالية: اليقطين القرع اليام و الجزر و الفلفل.
الخضراء: الهليون، ملفوف البروكسل، الثوم، و الخس، و السبانخ.

و أكثري من تناول الفاكهة:
الصفراء: التفاح، الموز، البلح، و جوز الهند، و التين و الجوافا.
الحمراء: الكرز، التين، العنب، و البرتقال، الأحمر و الرمان.
البرتقالية: المشمش، البابايا و التنجرين.
الخضراء: الليمون الأخضر، الكيوي، الشمام و الخوخ.

بوح قلم 16-02-12 08:05 PM

الف شكر حبيبتي

روفـــي 20-02-12 08:48 PM

هلا بحبوحة
مشكورة للمرور

بياض الصبح 21-02-12 05:45 AM

رفيدوو

موضوع مميز جدا

سلمتي يارب

..
..
..


الساعة الآن 11:17 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية