كليجا القصيم
 

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13199231131.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم رجعت بطريقتي في الكليجا لام رنا



http://up.arab-x.com/Oct11/wA592962.jpg


المقادير


كاسين طحين بر اسمر وكاس ابيض

نصف كاس زيت زيت الزيتون ونصف كاس زيت عافيه انا حسيت انه كثير اكتفيت بنصف كاس زيت زيتون

كاس ماء

ملعقه خميره فوريه وبيضه

http://im10.gulfup.com/2011-10-31/1320087074481.jpg

مقادير الحشوه ملعقه ك ليمون اسود ملعقه صغيره زنجبيل م ص دارسين وكاس سكر ناعم


طريقه ثانيه مع عسل بديل عن السكر وثواني في المكرويف لتكون جاهزه


الطريقه



تُخلط جميع المقادير ثم يُضاف الماء وتعجن

http://up.arab-x.com/Oct11/RNR92962.jpg

يُخلط مقادير الحشو




* تكور الى كويرات صغيره الحجم و تترك لمدة عشرة دقائق . ثمن تحشى من خلطة الحشو وتشكل على هيئة كورة

http://up.arab-x.com/Oct11/Qdx92962.jpg


* يكبس على العجينة أو الشبك كما هو موضح وتساوى أطرافها أثناء الكبس لتبقى دائرية الشكل


انا افرده بالة التورتلا واشكله

http://up.arab-x.com/Oct11/Xho92962.jpg

http://up.arab-x.com/Oct11/BWi18626.jpg

تصف في صينية مدهونة بالزيت متباعدة ويدهن سطح الكليجا بصفار البيض المخلوط بالهيل الناعم جدا وملعقة ماء

* تُخبز في فرن على درجة حرارة 350 وبعد خمس دقائق شغلي الاعلا ثمن اقصري الفرن من اسفل

وبالعافيه

http://im19.gulfup.com/2011-10-29/1319919791131.jpg




http://up.arab-x.com/Oct11/KXg20013.jpg


http://up.arab-x.com/Oct11/O5920013.jpg

وااااي ام البنين ماشاء الله تبارك الله شغلس مضبوط وكأنها الكليجا اللي نشريها من السوق

احب نكهة الليمون الاسود مع الكليجا الطعم الاصلي

سلمتي لي يا قلبي والف الف شكر واكييد خمس نجوم وتميز بعد

شكلها شهي وطريقتها سهلة

رح اجربها

تسلم الايادي تسحق خمس نجوم

زهره سوداء نورتي حياك جربيها

وآآآآو ام البنين روووعه الكليجه والاروع الشرح الراقي والصور الواضحه

تسلم ايدج وعساج ع القووه

اعطر التحايا واحلى ششكر

تسلم الايادي ام البنين


شكلها حلوة مره

سؤالي انا عندي هالاله للمطازيز بس وش تسوي هي الحين للكليجا هي بدون كهربا الي عندك


لان حقتي كهربا


عوااااافي

والاروع مرورك مشكوره اختي احب الليل من زمان عنك

هلا عهد ابد جربيه وشوفي نورتي

مشكوره نورتي :55::55:

ام البنين شكلها رايق وسهله طيب ماينفع اخبزها بفرن عادي

هلا بهتونه حياك وانا وين خبزته انا خبزته ابفرني العادي المهم يكون حرارته عاليه يعني ماتخبزينه والفرن توك مشغلته بارد

هلا بالحلا. حياك جربيه. وعلمنين عن النتيجة

بنوتة توني اطيح على هالعجب العجاب
تجنننننننننن
اعجبتني حيل طفشانة وادور بهالمطبخ والا اشوف هالشوفة
تستاهلين من يسويها ويعزمج تذوقينها من ادياته
بس تجيبينلي شوي من حقج
تسلم ايدج يالغالية........نموره

ياهلا. نموره. حياك الله. من اعيوني.