منتديات ليلاس - كليجا القصيم

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- الحلويات (https://www.liilas.com/vb3/f294/)

- - كليجا القصيم (https://www.liilas.com/vb3/t169476.html)

كليجا القصيم

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13199231131.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم رجعت بطريقتي في الكليجا لام رنا

http://up.arab-x.com/Oct11/wA592962.jpg

المقادير

كاسين طحين بر اسمر وكاس ابيض

نصف كاس زيت زيت الزيتون ونصف كاس زيت عافيه انا حسيت انه كثير اكتفيت بنصف كاس زيت زيتون

كاس ماء

ملعقه خميره فوريه وبيضه

http://im10.gulfup.com/2011-10-31/1320087074481.jpg

مقادير الحشوه ملعقه ك ليمون اسود ملعقه صغيره زنجبيل م ص دارسين وكاس سكر ناعم

طريقه ثانيه مع عسل بديل عن السكر وثواني في المكرويف لتكون جاهزه

الطريقه

تُخلط جميع المقادير ثم يُضاف الماء وتعجن

http://up.arab-x.com/Oct11/RNR92962.jpg

يُخلط مقادير الحشو

* تكور الى كويرات صغيره الحجم و تترك لمدة عشرة دقائق . ثمن تحشى من خلطة الحشو وتشكل على هيئة كورة

http://up.arab-x.com/Oct11/Qdx92962.jpg

* يكبس على العجينة أو الشبك كما هو موضح وتساوى أطرافها أثناء الكبس لتبقى دائرية الشكل

انا افرده بالة التورتلا واشكله

http://up.arab-x.com/Oct11/Xho92962.jpg

http://up.arab-x.com/Oct11/BWi18626.jpg

تصف في صينية مدهونة بالزيت متباعدة ويدهن سطح الكليجا بصفار البيض المخلوط بالهيل الناعم جدا وملعقة ماء

* تُخبز في فرن على درجة حرارة 350 وبعد خمس دقائق شغلي الاعلا ثمن اقصري الفرن من اسفل

وبالعافيه

http://im19.gulfup.com/2011-10-29/1319919791131.jpg

http://up.arab-x.com/Oct11/KXg20013.jpg

http://up.arab-x.com/Oct11/O5920013.jpg

وااااي ام البنين ماشاء الله تبارك الله شغلس مضبوط وكأنها الكليجا اللي نشريها من السوق

احب نكهة الليمون الاسود مع الكليجا الطعم الاصلي

سلمتي لي يا قلبي والف الف شكر واكييد خمس نجوم وتميز بعد

شكلها شهي وطريقتها سهلة

رح اجربها

تسلم الايادي تسحق خمس نجوم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رنا (المشاركة 2917826)

ياهلا ام رنا المهم اعجبتك مشكوره

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة سوداء (المشاركة 2917924)

شكلها شهي وطريقتها سهلة

رح اجربها

تسلم الايادي تسحق خمس نجوم

زهره سوداء نورتي حياك جربيها