منتديات ليلاس - كبسة السمك

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- الأطباق الرئيسية (https://www.liilas.com/vb3/f293/)

- - كبسة السمك (https://www.liilas.com/vb3/t168452.html)

كبسة السمك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم حبيباتي على سفرتي من جديد

راح انزل لكم طريقة هالطبق بناءا على طلبكم

1/2 1 كيلو فيليه سمك شعور او هامور او كنعد ( اسهل سمك بالتنظيف *_*)

- 1/2 كاس من عصير ( التمر هندي ) - 2 ملعقه طعام صلصه - 5 فصوص ثوم مفرومه - 5 بصلات -

3 كاس ارز - 3/4 كاس زيت او سمن - 1/2 ملعقه صغيرة من البهارات المطحونه التاليه :

( فلفل اسود - كمون - هيل - قرفه - كركم - صفار زعفران ) - صنوبر وبصل مقلي للزينه

** يقطع البصل شرائح ويقلى في الزيت حتى يصفر

** يضاف اليه الثوم والبهارات والملح وعصير التمر الهندي والصلصه يترك على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق

**يضاف اليه السمك بعد تنظيفه ويترك على النار حتى ينضج ثم يرفع من المرقه

** يضاف الارز المنقوع الى القدر ويزاد اليه الماء حسب الارز

** عندما ينضج الارز يرص السمك على وجه الارز ويغطى القدر ويترك قليلا على النار

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13176834341.jpg

** عند التقديم يرفع السمك ويقطع قطع صغيرة ويسكب الارز في طبق ويجمل

بقطع السمك والبصل المقلي والصنوبر

وهذي النتيجه ^_^

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13173369291.jpg

و عليكم بالف عافيه ان شاء الله يعجبكم

للأمانه سارقه الطريقه من مجله بس طلع طعمه حلو ولذيذ واهم شي سهل :lol:

>> فيس اسمعوا كلامه لانه عجبه وهو مايحب السمك

♪♪♪

ماششششششششااء الله شيف شوشو ..
عليكم بالعااافية ..

♪♪♪

تسسسسسسسسسسسسسسلم ايدك

ماتخيل اطبخ كبسه سمك اصلا ماحب السمك مررررررره

بس شكلها مرتب وتشهي

يمكن اطبخها الي عندي يحب السمك خخخخ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♫ معزوفة حنين ♫ (المشاركة 2891551)

♪♪♪

ماششششششششااء الله شيف شوشو ..
عليكم بالعااافية ..

♪♪♪

اهليييييييين حنوووووووو

الله يعافيك ويعافي الي ياكلونه >>فيس مايواطن السمك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلكي (المشاركة 2891557)

ههههههههههههه حياك معاي صفي جنبي حتى انا مااحبه بس اطبخه للي عندي ^ ^

الله يسلمك ويعافيك

منورة يالغلا