منتديات ليلاس - رحلات الشيف ( ليليكيان ) ...

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)

- ركن المطبخ (https://www.liilas.com/vb3/f9/)

- - رحلات الشيف ( ليليكيان ) ... (https://www.liilas.com/vb3/t167381.html)

يعطيكم العافيه عالموضوع الخنفشااري خخخ
ام رنوووووووو ويش هالعذااب حراام عليك
الطبق روووووووعه ومشهي صرااحه
بالعافيه عليكم يارب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رنا (المشاركة 2873927)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اعتذر عن التأخير شيف ليلكيان

لكن يشفع لي الكـــشـــــري اللي حضرته خصيصا لضيوفي

اليكم الصور

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13162831411.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13162831412.jpg

وهنا صوره عن قرب

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13162831413.jpg

لي عودة ان شاء الله بالطريقه ولكن اعذروني مشغوله جدا

عدت بطريقة الكشري

اتمنى تعجبكم

اولا
الصلصه الحمر ا
بصل - بندورة -وثوم

يقطع تقطيع ناعم ويوضع زيت في القدر ويقلب البصل والثوم حتى يتحمر
ثم نضع البندورة ونضعها على نار هاديه ونضع التوابل ( فلفل اسود -كمون-كزبره ناشفه)

وننتظر حتى تتسبك ثم نضيف اليها قليل من الماء ربع كأسونستمر في طبخه

لأضافة طعم حار شطه ممكن اضافة الكاري مع التوابل طعم خطيير

المكرونه تسلق في ماء-ماجي -زيت -قليل ملح

العدس يسلق بعد غسله ويضاف له رشة ملح

حلقات البصل

تقطع جوانح او حلقان وانا افضل جوانح وبعده ترش بقليل من الملح حتى تصبح مقرمشه عند القلي ونتركها ربع ساعه ثم نقليها بزيت غزير حتى تتحمر ونرفعها من الزيت ونضعها على روق نشاف

الرز انا احب استخدام رز بسمتي افضله على الرز المصريلانه نثري اعمل رز ابيض عادي ماء وملح وزيت فقط

عند التقديم
اضع الرز اولا ثم المكرونه بعدها العدس ويرش بالصلصه الحمرا والبصل المحمر

وبكذا نقدم صحن كشري اتمنى تعجبكم طريقتي اسهل من كذا مافي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سلمي (المشاركة 2872951)

السلام عليكم ورحمة الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سلمي (المشاركة 2872951)

مرحبا حبيبتي ام رنا
اخبارك وحشاني
ماشاء الله ما هذه الاجابات الرائعة
وياسلام كشري مصري والله اموت فيه
شكرا وسلام وفي امان الله

وعليكم السلام زيزو الحمد لله بخير ياعسل
انتي اخبارك ايه واخبار سلمى

وانتي بعد وحشتيني

بعض ماعندك ياقلبي وتسلمين زيزو وربي يسعدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلكي (المشاركة 2873734)

ام رنا مبرووك باقي الطببببببق

نتظره والكشري معرووف بطعمه ولذته واكيد من يدك غييير نتظر الكشري

لوكه يا عسل ربي يسعدك :flowers2:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الفراشات (المشاركة 2873940)

أم رنووو ..

تسلم يدك يا أحلى من العسل ..

الله يعطيك العااافية ..

تقبلوا مروري ..

اهليين هموسه منوره القسم كله