|
المطبخ الهندي .. حياكم ياليلاسين
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13121306881.png
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13127098461.jpg عندما نبحث عن المذاق المتميز .. والطعم المغمور بنكهة الشرق عندما يطهى الطعام بشرارة الطاهي و حرارة النار وقرون الفلفل المشتعلة عندما تمتزج انواع التوابل الطبيعة مع بعضها مكونة جمال اللون والطعم والرائحة يتبادر الى الاذهان ، طعام فريد من نوعه ، نجده فقط في ( المطبخ الهندي ) حياااااكم الله |
Instant Tomato Soup
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13127098462.jpg المقادير: علبة طماط جاهزه .. ونطحنها بالخلاط زيت او ملعقتين صغيره زبده ,ربع ملعقه صغيره حبوب الخردل حبة فلفل اخضر حار " نقطعه نصين بالطول " ربع ملعقه صغيره فلفل اسود, ملح ملعقه صغيره تمر هندي ننقعه في شوية مويه او ممكن نستبدله بملعقه صغيره عصير ليمون الطريقه: نشوح حبوب الخردل في الزبده ونحط الفلفل الاخضر الحار ونقلبها شويتين ونحط الطماط عليها ونخليها تغلي لمانحس ان الطعم اختلط مع بعض , نضيف الملح والفلفل الاسود والتمر الهندي ونخليها تغلي ثواني بس بعدي ن عند التقديم نضع كزبره او بقدونس.. |
Khatt Daal Soup
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13127098463.jpg المقادير: كوب عدس برتقالي مغسول ومنقوع ثلاثه كوب مويه , نص ملعقة صغيره كركم شوية فلفل احمر بودره , فصين ثوم , شوية زنجبيل مبشور ملعقة زيت , ملعقه صغيره خردل حب , ملح , نص ملعقه صغيره كمون حب الطريقه: _ في قدر نحط العدس والمويه والثوم والزنجبيل والكركم والفلفل البودره ونخليها لين يستوي العدس بعدين الملح _ في مقلاه نحط الزيت وحبوب الخردل والكمون ونحمصها شوي ونرشها عالشوربه وعند التقديم نرشها بالبقدونس او الكزبره |
Chapatti
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13127108271.jpg المقادير: كوب ونص دقيق , ثلاث ملاعق صغيره زيت , ربع ملعقه صغيره ملح ,نص كوب مويه دافيه الطريقه: نخلط المقادير مع بعض لين تصير عجينه لينه , نقسمها ست كور ونفردها وتخبز على طول .. |
Raite
http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13127108282.jpg المقادير: علبتين زبادي , شوية نعناع , نص كوب بقدونس فص ثوم وقطعة زنجبيل صغيره ملعقه صغيره كمون وملح الطريقه: * في الخلاط (النعناع والبقدونس والثوم والزنجبيل والكمون والملح) بعد ماتفرم نضيف الزبادي ونخلطها شوي, اذا حبيتوا تخففونها ضيفوا لبن .. |
| الساعة الآن 01:55 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية