صينية البطاطس والباذنجان المقلي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية البطاطس والباذنجان المقلي باللحم المفروم ......جدا لذيذة وسهلة ....... اتمنى تعجبكم المقادير : بطاطس مقطع شرايح ....... باذنجان حجم وسط مقطع شرايح ......... 2بيضة ...... فنجان حليب سائل ...... جبن مبشور ...... زيت للقلي للحشوة : بصل مقطع قطع صغيرة .... 2فص ثوم مبشور او ممكن نستخدم ثوم بودرة ....... فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيرة وممكن نستخدم الفلفل الحار بعد .... لحم مفروم ..... 2م ك معجون طماطم ....ملح .... فلفل مشكل .... كمون ... كزبرة مطحونة ... الطريقة : نقلي شرايح البطاصس الين تتحمر ...... ونحطها بصحن على ورق خاص علشان ينشف عن الزيت .... ونفس الشيء للباذنجان ونتركه على جنب http://dc15.arabsh.com/i/03253/20fjywqjsea5.jpg http://dc15.arabsh.com/i/03253/2djb832b8bm3.jpg نجهز الحشوة بما اننا قلينا البطاطس والباذنجان انا اسويها بدون زيت يعني احط البصل مع اللحم في قدر واضيف عليه شوية موية واتركه الين ينضج اللحم وينشف الماء نهائي http://dc15.arabsh.com/i/03253/1obnyv977ck7.jpg بعدين اضيف معجون الطماطم والفلفل الاخضر والبهارات كلها مرة وحدة واتركه ربع ساعة يتسبك طبعا نضيف عليه شوية موية ونتركه ينشف شوي http://dc15.arabsh.com/i/03253/h9hqto4sp8jf.jpg نجيب صينية ونصف طبقة من البطاطس والباذنجان الين نغطي سطح الصينية كلها ...... http://dc15.arabsh.com/i/03253/36kynb3u75fp.jpg نجيب الحشوة ونوزعها على البطاطس والباذنجان بالتساوي ..... ونرجع نغطيها بطبقة البطاطس والباذنجان .... http://dc16.arabsh.com/i/03253/bkgbenau6eot.jpg نخفق البيض مع الحليب وممكن نضيف عليه رشة فلفل اسود http://dc16.arabsh.com/i/03253/mhw2yl5gym8q.jpg ............ بعدين نصبه على الباذنجان والبطاطس .......... اخر شي نرش على الوجه الجبن المبشور ... ندخلها الفرن بس عشر دقايق الين نحس انو البيض خلاص استوى والجبن ساح وتحمر http://dc16.arabsh.com/i/03253/7k1utxh801jw.jpg وعليكم الف عافية .......... جربوها مرة لذيذة وماتاخذ وقت ... الي مايحب الباذنجان ممكن يستغني عنه مع انو يعطي هالطبق طعم رهيب ...... وهذا الشكل النهائي لها .......... اتمنى الصور تكون واضحة http://dc16.arabsh.com/i/03253/lh4ncig68xfn.jpg اتمنى تجربوها وتعجبكم |
بنت يا زيزفونة انتي خطر علينا و حنا صايمين لا اشوف مواضيعك الا بعد الفطور. و الا شكلي برووووووح فيها من طبخاتك الجوناااااااااااان يا حلووووووووووة
و بما اني اول من رد راح اخذ صحن معاي لفطور بكرة <<<<<<<<<< فيس مو طماع أخذت شوي و خليت الباقي لليجي بعدي يسلموووووا يا عمري و أحلى تشكورات و أغلى نجمات لامعات لعيونك ربي ما يحرمنا جديدك يا عمرررررررررررري |
طبخه آآآآآليمه زوووز
كانها مسقعه ... يعطيج العااافيه وعساج ع القوووه مشكوره بنوووو عشانج خليتي لي نصيبي يااقلبي |
الله يعطيج العااافيه ,,,
طبخه حلوووووه وسهله >>> تصلح للعشا ,,, من ايد مانعدمها يااارب ,,, |
اقتباس:
|
اقتباس:
يسلمو ياعسل على المرور .......... ايو تقريبا تشبه المسقعة ........ اتمنى انها تعجبك ...... ويالله على ركن المطبخ روحي افطري نزلت فطوركم لليوم ان شاء الله يعجبك |
اقتباس:
هلا هلهولة ....... اي سهلة حيل وطعمها مممممممم ...... عاد شفتي المطب الي حطتني فيه هموس عشر ايام فطور يعني اكثر من طبق اكثر شي تعبني تحميل الصور يالله اتمنى يعجبكم والاطباق ماتكون مكررة ......... |
ررررروعه مرررره انا امووووت بالباذنجان
وان شاء الله اطبقها ,,,,من شكلها روووووعه اجل كيف الطعم |
يعطيك العافيه ام الزوز
بانتظار ابداعك هناك بعد *_^ مقاربه لطريقتي بهالطبق مع شوية اختلاف تسلم الايادي |
اقتباس:
يسلمو ياعسل على المرور .... جربيها مرة سهلة ولذيذة وعليك بالعافية |
اقتباس:
هلا هموس انتي هنا وانا ادورك وين تنتظريني بعد ....... فيس بيغمى عليه من مفاجعاتك هي لها كذا طريقة بس انا معتمدة هذي الطريقة لانها الطبخة المفضلة عند ابو الشباب لو كل يوم اسويها له مايمل ........ وسرها في الصلصة لانو هي الي تعطي النكهة الاساسية طيب كان كتبتي الفرق علشان اشوف كيف تعمليها ....... يالله انتظرها منك ماراح افوتها لك |
الساعة الآن 05:00 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية