مكرونة بالباشميل على طريقتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا اول موضوع لي بقسم المطبخ ......... مومن زود الفلاحة منزلة موضوع بس علشان دعوة جاتني من اختين عزيزتين ماحبيت ارد دعوتهم ........ بندقة والهالة ....... على الله مايشوتوني برة انا وصحوني خخخخخ المهم نبتدي بالموضوع لااطول عليكم ............. المقادير : مكرونة مسلوقة بالطريقة المعتادة ......... جبن مبشور او جبن شرايح حسب الرغبة مقاديرصلصة الباشميل : 3ك حليب سائل ....... 1م ك زبدة ...... 4م ك طحين .......... م ص ملح ....... م ص فلفل ابيض مقادير الحشوة : لحم مفروم ...... بصل مقطع قطع صغيرة ....... زيت لتحمير البصل ........ 2م ك معجون طماطم ...... ملح ...بهار مشكل ..... ثوم بودرة ..... كمون الطريقة : نجهز صلصة الباشميل بأننا نخلط جميع المقادير مع بعض مرة وحدة ونحطها على النار الين يغلظ القوام ... تتميز هذي الطريقة بأن الصلصة خفيفة جدا ولذيذة http://dc13.arabsh.com/i/03253/v269j4w8fv9m.jpg نجهز الحشوة اول شي نحمر البصل ثم نضع عليه اللحم ونحمره الين ينضج وبعدين نضيف معجون الطماطم وقليل جدا من الماء حتى يمتزج جيدا .... اخر شي نضيف البهارات والملح ونتركه يتسبك شوي .... الحين كل شي جاهز عندي نجيب الصينية ونحط طبقة من المكرونة ونصب عليها شوية صلصة بيضاء http://dc13.arabsh.com/i/03253/f4rjq11t5dxc.jpg http://dc13.arabsh.com/i/03253/m7tzxsqwwosj.jpg بعدين نضيف خلطة اللحم المفروم ونوزعها على كل المكرونة http://dc13.arabsh.com/i/03253/oyoxio2qxyt1.jpg نضيف باقي المكرونة ونغطي طبقة اللحم .......... وبعدين نصب باقي الصلصة ......... نرش عليها الجبن المبشور او الجبن الشرايح ونغطيها بورق الالمونيوم وندخلها الفرن الى ان تتماسك وتتحمر http://dc16.arabsh.com/i/03253/k5msfelogw79.jpg نتركها ربع ساعة على الاقل بعد مانطلعها من الفرن قبل مانقدمها علشان نضمن انها ماتتفكك عند تقطيعها ........ وبالهناء والعافية عليكم http://dc16.arabsh.com/i/03253/9ty9ko2np0jg.jpg سوري اذا الصور مهببة ومنيلة بستين نيلة خخخخخ لاني مصورتها بجوالي وبسرعة ...... مادققت فيها اتمنى تجربونها وتعجبكم ......... |
ياعيني ^^ .. على اني شبعانة الحمدلله بس اشتهيتها خخخخخخخخ .. طريقتك مختلفة كثير عننا .. بس حلوة .. عواافي زيزفووونة .. ----------------------- [ :bouquet2: ] --- |
واااااو ،،، نور القسم بالورد والكااادي والريحااان >>> من قدددي اليوووم ،، اللي يهلي فيني ،، واللي استجاااب الدعوووه ،، والخير جاااي ~~
اشكررررج ياااعمررري على تلبية الدعوووه ،، والله لايحرمن من هالطله ،،، أول التبااااشير ،، صحيح الكرونه بالبشاااميل من الأطباااق المعروفه ،، وطرقها متنوعه ،، لكن طريقتج جداً سهل وخفيفه ،، وبعدين من قال لج انو الصور مب واضحه ،، ومهببه ومنيله بستين نيله ،، اذا كاان اللي منيل على عينه عندج بهالطريقه ،، حيااه الله نبيه ومانعافه ،،، أهم شي مثل ماقلت لج الدماء الجديده >>>ههههههههههه الفال لما أشوووف اسم اللي في بالي هنا قريباً ،، ياارب .... أحلى شكر ... لج ورده وفوقهم خمس نجوووم براااقه ،، تحياااتي ... |
اقتباس:
هلا خنو والله رفعتي معنوياتي ...... خلاص بكرة على الفطور اول صحن لك افا عليك بس ....... هو الي يمكن مختلف فيها طريقة الصلصة هذي الصلصة خفيفة وسهلة جدا وسريعة وتنفع لاي طبق محتاج صلصة بشاميل صرت اعتمدها في اغلب الاطباق مرورك اسعدني جدا |
اقتباس:
هلا وغلا بالعسل كله ......... والله مانجي شي قدام ابداعك ... مدامنا رازين وجهنا بقسم المطبخ ونجرب ابداعاتكم قلنا نستحي شوي على وجههنا ونحط لنا كم طبخة دامنا طول اليوم بالمطبخ خخخخخ تدرين بالبداية احترت وين القسم المناسب للطبخة بس قلت لاهنا في مكرونات ... يعني انا بالقسم المناسب .... باقي عندي بعض الاطباق بس ان شاء الله مااغلط واحطها بمكان ثاني يالله اذا غلطت الله يعينكم تنقلونه بمكانه خخخخ مشكورة ياقلبي على التشجيع وان شاء الله بكرة انزل كم طبق جديد وان شاء الله تستفيدون شوي من حوستي ...... وان شاء الله الباقي بالطريق وراي هههههه |
فدييييييييت الي ما ردوني و قبلت دعوتي مع دعوة الغالية هلوووولة
فديت اللي رازتن فيسهل عندنا حياه الله كل يووووووم يا فديت الحوسة و الي يحوسون يااااارب زيزفونة يا قمرررررررررر نور القسم بحوستك يا جعلني ما تخلى من الحوسة و راعيتها أقولك كثير من الحوسة تراها مفيدة يخدمونها هالايام لعيونك يا عسسسسسسسسل أحلى نجمات لأمعات من عندي غير الي من عند هلووولة و أغلى تشكووورات و ربي ما يحرمنا من جديدك و تواجدك يا حياتي |
اقتباس:
هلا بنو نورتيني يالغلا ,,,,,,,,,, يالله الحين بتشوفيني كل يوم منزلة لكم فطور والحين خلصت فطوري لليوم الاول روحي شوفيه ان شاء الله يعجبك ......... وربي تعبت لاني نزلت اكثر من طبق بس عليكم بالعافية |
ررررروووعه طريقتك وعمليييه كثيييير
ماشاء الله اول مشاركه معنا ,,,,وابدعتي فيها ,,,,على كذا لاتحرمينا من فنك واطباقك الحلوووووه ياعسسسسسسسل |
زيزو ياخاينه انت هنا وماقلتلي
ههههههههههههه يعني اني مو ماخذه الرابط منك تسلم الايادي زيزو من ايد مانعدمها تحط لنا اطباق اكثر واكثر في عندي لك مفاجاه ختيييييرة *_* مع حبي |
اقتباس:
هلا فيك ياعسل من ذوقك ياقلبي ...... اي والله الطريقة سهلة ومريحة عاد احنا ندور الاشياء المضمونة والسريعة ......... يالله نورينا كل يوم بركن المطبخ في موضوعنا انا وهموس كل يوم فطور واطباق مختلفة من طبخ ايدنا في انتظار رايك هناك |
اقتباس:
هلا هموس انا الخاينة والله الي توهق غيرها ومختفية ماادري على ايش تخطط ........ فيس يطلعك بنص عين مابي مفاجعاتك ارحميني لسى ماخلصت من نذالتك الاولى ناوية علي قبل العيد .....يالله بس مناك صرت اشوفك بأحلامي من الخوف |
اقتباس:
هههههههههههههههههههههههههههههه ..... فيس فاطس ضحك ( يعني تحلمي باحلام سعيده *_* ) لا هالمرة حلوووووة روحي لموضوعي بتلاقيها وبعدين اوقفي عدل وانت تكلميني لا اهون عن مفاجاتي وارجع ادبلها لك :peace: |
يعطيك الف عافيه
رائعه |
اهلييين ورده
يعطيك العافية على هالمكرونة الحلوة اعجبتني حركة الجبن فيها عوااااافي |
الساعة الآن 07:47 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية