منتديات ليلاس - (موضوع حصري) صينية الرز بالجبن والقشطة [ طبقي الرئيسي لفاينل الدورة ] >> فيس الآنسة جزرة ^^ ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13091986041.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

صباااااااااااااااااااااااااااااحكم ورد رواد مطبخ ليلاس ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13091986041.gif

هذا طبقي الرئيسي اللي كان بسفرتي للفاينل ..
اللي هو : صينية الرز بالجبن والقشطة ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13091986041.gif

مقاديره ..

صحن واحد صدور دجاج ..
كيلة ونص رز ..
جزرتين مبشورين ..
فلفل رومي مقطع مكعبات صغار ..
بصل مفروم ناعم مرة ..
ثوم ..
ملفوف على شكل شرايط رفيعه مرة ..
ملح وبهارات وماجي ..
علبة قشطة كاملة ..
4 ملاعق جبن سايل ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13091986041.gif

وهذي هي الخطوات ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13118190101.png

اول شي نشوح البصل عالنار مع شوي زيت ..
قبل لا يتحمر البصل تمام نضيف له مكعبات الدجاج والثوم ..
وبالصورة السابقة صورة الدجاج اول ما اضفته وبعد ما بدآ ينضج بشوي ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13118190102.png

ثالث خطوة عندنا نضيف الملح والبهارات والماجي ..
ثم نقلبهم حتى يمتزجون ..
بعدها لما نحس ان الدجاج خلالاص قرب يستوي نضيف الخضار ..
الجزر والفلفل الرمي والملفوف ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13118190103.png

نخلطهم مع بعض لما نحس الخضار صارت شبه لينة او مستوية ..
بعدها نضيف الصوص اللي هي علبة قشطة كاملة مع 4 ملاعق جبن سايل ..
ونخلطهم لما يصير مثل الصورة السابقة رقم 9 ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13118190104.png

اثناء ما كنت اشتغل عالدجاج ..
كنت مخلية الرز ينقع ثم سلقته ولما خلصت من الدجاج كان الرز انسلق تمام ..
صفيته من الموية ثم حطيته في البايركس ..
اخذت شوكة وجلست اغرزها بالرز في اماكن متفرقة حتى اسوي شبه حفر صغيرة ..
علشان لما احط الصوص مع الدجاج يدخل شوي منها بين الرز فيتماسك شوي معه ..
بعد ما غزرت بالشوكة حطيت الخليط فوق الرز مثل مانتاو شايفين ..
ثم اخذت لكم لقطة جانبية للبايركس ..

ثم غلفت البايركس بقصدير وحطيته بالفرن .
خليته ربع ساعه على نار من تحت وبعدها طفيت النار تحت وخليتها من فوق 5 دقايق ..
وبس يوكل بالصحة والعافية ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13091986041.gif

طبعا نسيت اصور صورة لوحدة من العجلة >_< ..
وهذا شكله مع السفرة كاملة ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/7/2...x3c0iz89im.png

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13091986041.gif

وآخيرا ..

اتمنى يعجبكم :lol: ..

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13091986041.gif